آخرین مطالب

 
No Image
خوش آمديد!
احادیث تغذیه و آداب آن (۵) پيوند ثابت

امام صادق علیه‏السلام :
لَیسَ عَلى وَجهِ الأَرضِ بَقلَهٌ أشرَفُ ولا أنفَعُ مِنَ الفَرفَخِ ؛ وهُوَ بَقلَهُ فاطِمَهَ علیهاالسلام ؛
در روى زمین، گیاهى والاتر و سودمندتر از خُرفه نیست ، و آن ، سبزى فاطمه علیهاالسلام است .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۶۷ ، حدیث ۱

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
عَلَیکُم بِالفَرفَخِ ؛ فَهِیَ المِکیَسَهُ ، فَإِنَّهُ إن کانَ شَیءٌ یَزیدُ فِی العَقلِ فَهِیَ ؛
بر شما باد خُرفه ؛ چرا که زیرکى مى‏دهد و اگر تنها یک چیز باشد که عقل را افزون مى‏کند ، همان است .
المحاسن ، جلد ۲ ، صفحه ۳۲۳ ، حدیث ۲۰۹۴

امام کاظم علیه‏السلام :
إنَّ السِّلقَ یَقمَعُ عِرقَ الجُذامِ ، وما دَخَلَ جَوفَ المُبَرسَمِ مِثلُ وَرَقِ السِّلقِ؛
چغندر ، رگ جذام را به کلّى از میان مى‏بَرد . هیچ چیز به درونِ گرفتار به بِرسا درنیامده است که همانند برگ چغندر باشد .الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۶۹ ، حدیث ۵

امام رضا علیه‏السلام :
أطعِموا مَرضاکُمُ السِّلقَ – یَعنی وَرَقَهُ – فَإِنَّ فیهِ شِفاءً ولا داءَ مَعَهُ ولا غائِلَهَ لَهُ ، ویُهَدِّئُ نَومَ المَریضِ ، وَاجتَنِبوا أصلَهُ ؛ فَإِنَّهُ یُهَیِّجُ السَّوداءَ؛
به بیمارانتان ، چغندر (یعنى برگ آن را) بدهید ؛ چرا که در آن ، درمان است و هیچ بیمارى‏اى به همراه ندارد و هیچ عارضه‏اى در آن نیست و خواب بیمار را آرام مى‏سازد . امّا از خودِ چغندر بپرهیزید ؛ چرا که سودا را تحریک مى‏کند .الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۶۹ ، حدیث ۴

امام صادق علیه‏السلام :
لَو عَلِمَ اللّه‏ُ فی شَیءٍ شِفاءً أکثَرَ مِنَ الشَّعیرِ ، ما جَعَلَهُ غِذاءَ الأَنبِیاءِ علیهم‏السلام؛
اگر خداوند در چیزى بیش از جو بهبود دهندگى مى‏دید ، آن را خوراک پیامبران قرار نمى‏داد .
مکارم الأخلاق، ج۱، ص۳۳۴ ، ح۱۰۷۶

امام رضا علیه‏السلام :
فَضلُ خُبزِ الشَّعیرِ عَلَى البُرِّ کَفَضلِنا عَلَى النّاسِ ، وما مِن نَبِیٍّ إلاّ وقَد دَعا لاِکِلِ الشَّعیرِ وبارَکَ عَلَیهِ ، وما دَخَلَ جَوفا إلاّ وأخرَجَ کُلَّ داءٍ فیهِ ، وهُوَ قوتُ الأَنبِیاءِ وطَعامُ الأَبرارِ ، أبَى اللّه‏ُ تَعالى أن یَجعَلَ قوتَ أنبِیائِهِ إلاّ شَعیرا ؛
برترىِ نان جو بر گندم ، همانند برترىِ ما بر دیگر مردمان است . هیچ پیامبرى نیست که براى خورنده جو دعا نکرده و براى او برکت نخواسته باشد و هیچ درونى نیست که جو بِدان درآمده و همه دردها از آن بیرون نرفته باشد . آن ، خوراک پیامبران و غذاى نیکان است . خداوند متعال ، جز این را نخواسته است که خوراک پیامبران خویش را جو قرار دهد .الکافی ، ج۶ ، ص۳۰۴ ، ح۱

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
کُلِ الخَسَّ ؛ فَإِنَّهُ یورِثُ النُّعاسَ ، ویَهضِمُ الطَّعامَ ؛کاهو بخور که خواب‏آور است و غذا را هضم مى‏کند .مکارم الأخلاق ، ج۱ ، ص۳۹۶ ، ح۱۳۴۴

امام صادق علیه‏السلام :
عَلَیکُم بِالخَسِّ ؛ فَإِنَّهُ یُصَفِّی الدَّمَ؛بر شما باد کاهو ؛ چرا که خون را تصفیه مى‏کند.الکافی ، ج۶ ، ص۳۶۷ ، ح۱

امام صادق علیه‏السلام :
نِعمَ البَقلُ الهِندَباءُ ، ولَیسَ مِن وَرَقَهٍ إلاّ وعَلَیها قَطرَهٌ مِنَ الجَنَّهِ ، فَکُلوها ولا تَنفُضوها عِندَ أکلِها . وکانَ أبی علیه‏السلام یَنهانا أن نَنفُضَهُ إذا أکَلناهُ ؛
کاسنى ، نکو سبزى‏اى است . هیچ برگى از آن نیست که قطره‏اى از بهشت بر آن نباشد . آن را بخورید و به گاه خوردن ، متکانید . پدرم علیه‏السلام ما را نهى مى‏فرمود که به هنگام خوردن کاسنى ، آن را بتکانیم .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۶۳ ، حدیث ۴

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم:
کُلُوا الثُّومَ وتَداوَوا بِهِ ؛ فَإِنَّ فیهِ شِفاءً مِن سَبعینَ داءً ؛
سیر بخورید و بدان درمان کنید؛ چرا که درمان هفتاد درد در آن هست.
مکارم الأخلاق، ج۱، ص۳۹۴، ح۱۳۳۵ و دانش نامه احادیث پزشکی: ج۲ / ح۲۶۲

امام رضا علیه‏السلام :
مَن أرادَ ألاّ یُصیبَهُ ریحٌ ، فَلیَأکُلِ الثُّومَ فی کُلِّ سَبعَهِ أیّامٍ؛
هر کس مى‏خواهد بادى دامنگیر او نشود، در هر هفت روز، [یک بار] سیربخورد .طبّ الإمام الرضا علیه‏السلام، ص۴۱ و بحار الأنوار ، ج۶۲، ص۳۲۵

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
عَلَیکُم بِالکَرَفسِ ؛ فَإِنَّهُ إن کانَ شَیءٌ یَزیدُ فِی العَقلِ فَهُوَ هُوَ ؛
بر شما باد کرفس؛ چرا که اگر بنا بود تنها یک چیز عقل را افزون کند ، آن ، همین بود.
طبّ النبیّ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم، ص۱۱ ، بحار الأنوار، ج۶۲ ، ص۳۰۰

سُئِلَ أبو عَبدِاللّه‏ِ علیه‏السلام عَنِ الکُرّاثِ ، فَقالَ : کُلهُ ؛ فَإِنَّ فیهِ أربَعَ خِصالٍ : یُطَیِّبُ النَّکهَهَ ، ویَطرُدُ الرِّیاحَ ، ویَقطَعُ البَواسیرَ ، وهُوَ أمانٌ مِنَ الجُذامِ لِمَن أدمَنَ عَلَیهِ ؛
به نقل از فرات بن اَحنَف: از امام صادق علیه‏السلام درباره تره پرسیدند. فرمود ند: آن را بخور ؛ چرا که در آن ، چهار ویژگى است : بوى دهان را خوش مى‏سازد ؛ بادها را [از بدن] مى‏راند ؛ بواسیر را ریشه کن مى‏کند؛ و براى کسى که بر [خوردن] آن مداومت ورزد ، مایه ایمنى از جذام است.
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۶۵ ، حدیث ۴

امام صادق علیه‏السلام :
مَن أکَلَ الجِرجیرَ بِاللَّیلِ ضَرَبَ عَلَیهِ عِرقُ الجُذامِ مِن أنفِهِ ، وباتَ یُنزَفُ الدَّمُ؛
هر کس شبْ هنگام ، تَرِه تیزک بخورد ، رگ جذام به بینى او حمله کند و چون شب بخوابد ، خونْ دماغ شود .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۶۸ ، حدیث ۲

امام صادق علیه‏السلام :
عَلَیکَ بِالهِندَباءِ ؛ فَإِنَّهُ یَزیدُ فِی الماءِ ، ویُحَسِّنُ الوَلَدَ ، وهُوَ حارٌّ لَیِّنٌ یَزیدُ فِی الوَلَدِ الذُّکورَهَ؛
بر تو باد کاسنى ؛ چرا که آب (منى) را افزون مى‏سازد و فرزند را نکو مى‏کند . گرم و مُلیّن است و پسرزایى را بیشتر مى‏کند .الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۶۳ ، حدیث ۶

امام رضا علیه‏السلام :
الهِندَباءُ شِفاءٌ مِن ألفِ داءٍ ، ما مِن داءٍ فی جَوفِ ابنِ آدَمَ إلاّ قَمَعَهُ الهِندَباءُ ؛
کاسنى ، درمان هزار درد است . هیچ دردى در درون آدمى‏زاده نیست ، مگر این که کاسنى ، آن را در هم مى‏کوبد .الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۶۳ ، حدیث ۹

امام صادق علیه‏السلام :
کانَ أحَبَّ الصِّباغِ إلى رَسولِ اللّه‏ِ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم الخَلُّ ، وأحَبَّ البُقولِ إلَیهِ الحَوکُ ، یَعنِی : الباذَروجَ؛
نزد پیامبر خدا، سرکه، دوست‏داشتنى‏ترین نانخورِش ، و حَوک (یعنى بادروج)، دوست‏داشتنى‏ترین سبزى بود.
بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۳۰۴ ، حدیث ۱۸

امام على علیه‏السلام :
کانَ یُعجِبُ رَسولَ اللّه‏ِ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم مِنَ البُقولِ الحَوکُ؛
پیامبر خدا از میان سبزى‏ها، به حَوک ، علاقه داشت .الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۶۴ ، حدیث ۱

امام على علیه‏السلام :
ذُکِرَ لِرَسولِ اللّه‏ِ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم الحَوکُ وهُوَ الباذَروجُ ، فَقالَ : بَقلَتی وبَقلَهُ الأَنبِیاءِ قَبلی ، وإنّی لاَُحِبُّها وآکُلُها؛نزد پیامبر خدا از حَوک – که همان بادروج است – سخن به میان آوردند . فرمودند: سبزى من و سبزى پیامبران پیش از من است و من ، آن را دوست دارم و مى‏خورم.
مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۸۷ ، حدیث ۱۳۰۶

امام صادق علیه‏السلام :
الحَوکُ بَقلَهُ الأَنبِیاءِ ، أما إنَّ فیهِ ثَمانَ خِصالٍ : یُمرِئُ ، ویَفتَحُ السُّدَدَ ، ویُطَیِّبُ الجُشاءَ ، ویُطَیِّبُ النَّکهَهَ ، ویُشَهِّی الطَّعامَ ، ویَسُلُّ الدّاءَ ، وهُوَ أمانٌ مِنَ الجُذامِ ، إذَا استَقَرَّ فِی جَوفِ الإِنسانِ قَمَعَ الدّاءَ کُلَّهُ ؛
حَوک(بادروج)، سبزى پیامبران است . بدانید که در آن ، هشت ویژگى است : اشتهاآور است، گرفتگى‏هاى عروق و مجارى را مى‏گشاید ، آروغ را خوش‏بو مى‏سازد ، دهان را بوى خوش مى‏بخشد ، غذا را دوست‏داشتنى مى‏سازد ، درد و بیمارى را از بدن بیرون مى‏کشد و امان انسان از جُذام است . چون در درون انسان جاى گیرد ، همه بیمارى‏ها را فرو مى‏نشاند .الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۶۴ ، حدیث ۴

امام على علیه‏السلام :
نَظَرَ رَسولُ اللّه‏ِ إلَى الباذَروجِ ، فَقالَ : هذَا الحَوکُ ، کَأَنّی أنظُرُ إلى مَنبِتِهِ فِی الجَنَّهِ ؛
پیامبر خدا به بادروج نگریستند و فرمودند: این ، حوک است . گویا که رستنگاه آن را در بهشت مى‏نگرم .
المحاسن ، جلد ۲ ، صفحه ۳۱۹ ، حدیث ۲۰۷۵

امام رضا علیه‏السلام:
– فِی البُقولِ: أفضَلُهَا . . . الهِندَباءُ ، وَالخَسُّ ؛
– درباره سبزى‏ها: بهترینِ آنها ، کاسنى و کاهو است .الدعوات ، صفحه ۱۵۹ ، حدیث ۴۳۶

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم:
الهِندَباءُ سَیِّدُ البُقولِ ؛کاسنى، مهتر همه سبزى‏هاست .المحاسن ، جلد ۲ ، صفحه ۳۱۳ ، حدیث ۲۰۴۹

امام صادق(علیه السلام) می فرمایند :
الخِلالُ بَعدَ الطَّعامِ ؛ یَشُدُّ اللِّثاتِ ، ویَجلِبُ الرِّزقَ ، ویُطَیِّبُ النَّکهَهَ؛
خلال کردن پس از [خوردن] غذا ، لثه‏ها را محکم مى‏کند، روزى مى‏آورد و بوى دهان را خوش مى‏سازد.
إحقاق الحقّ ، جلد ۱۲ ، صفحه ۲۸۳

پیامبر خدا (صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم) می فرمایند :
تَخَلَّلوا عَلى أثَرِ الطَّعامِ ؛ فَإِنَّهُ صِحَّهٌ لِلنّابِ وَالنَّواجِذِ ، ویَجلِبُ عَلَى العَبدِ الرِّزقَ؛
در پى غذا خوردن ، خلال کنید؛ چرا که مایه سلامت دندان‏هاى نیش و نواجد (آسیا) است و براى انسان ، جلب روزى مى‏کند.مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۳۱ ، حدیث ۱۰۶۱

قال الصادق – علیه السلام -:
من لم یاکل اللحم اربعین یوما ساء خلقه و من ساء خلقه فاذنوا فى اذنه ؛
کسى تا چهل روز گوشت نخورد بداخلاق مى شود، وقتى که بداخلاق شد در گوش او اذان بگویید.
(من لایحضره الفقیه ، ج ۱، ص ۲۹۶)

قال رسول الله – صلى الله علیه وآله -:
یا على !ان الوضوء قبل الطعام و بعده شفاء فى الجسد و یمن فى الرزق ؛ یا على! قبل از غذا و بعد از غذا، وضو گرفتن ، شفاى بدن و برکت در روزى است .(بحارالانوار، ج ۶۶، ص ۳۵۶)

قال الصادق – علیه السلام -:
الوضوء قبل الطعام و بعده یذهبان الفقر؛ وضو پیش از غذا و بعد از غذا، فقر را از بین مى برد.
(وسائل الشیعه ، ج ۱، ص ۲۵۶)

قال رسول الله – صلى الله علیه وآله -:
من شرب الخمر لم تقبل له صلاه اربعین لیله فان عاد فاربعین لیله من یوم شربها فان مات فى تلک الاربعین لیله من غیر توبه سقاه الله یوم القیامه من طینه خبال ؛
کسى که شراب مى نوشد نماز وى تا چهل شبانه روز مقبول نیست و اگر بار دیگر لب به شراب زد باز هم تا چهل شب و اگر بدون ((توبه )) در این اوقات بمیرد، خداوند متعال وى را از خاک فاسد سیراب خواهد ساخت .
(تفسیر القمى ، ج ۱، ص ۱۸۱)

قال على – علیه السلام -:
و ایاکم و البطنه فانها مقساه للقلب و مکسله عن الصلوه و مفسده للحسد ؛
از پرخورى دورى کنید که موجب قساوت قلب و باعث کسالت از اقامه نماز و سبب تباهى بدن است .
(غررالحکم ، ص ۸۰)

قال الباقر – علیه السلام -:
من شرب الخمر فسکر منها لم یقبل الله صلاته اربعین یوما فان ترک الصلاه فى هذه الایام ضوعف علیه العذاب لترک الصلاه ؛ کسى که شراب بنوشد و مست شود، تا چهل روز، نماز او قبول نیست ؛ پس ‍ اگر نمازى را در این روزها ترک کند، عقاب و کیفر وى نیز چند برابر است .(ثواب الاعمال ، ص ۵۵۱)

قال رسول الله – صلى الله علیه وآله -:
من عرف الله و عظمه منع فانه من الکلام و بطنه من الطعام و عنا نفسه بالصیام و القیام ؛
کسى که خدا را شناخت و به عظمتش پى برد، دهان خود را از سخن (بى مورد)، و شکم را از غذاى حرام باز مى دارد، و به استقبال سختى روزه و نماز جهت دریافت پاداش و جلب رضایت حق مى شتابد.
(سفینه البحار، ج ۲، ص ۱۷۸)

پیامبراکرم صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم می فرمایند:
الحِمیَهُ رَأسُ الدَّواءِ ، وَالمَعِدَهُ بَیتُ الدّاءِ ، وعَوِّدوا کُلَّ جِسمٍ مَا اعتادَ؛
پرهیز، سرآمد درمان، و معده، خانه درد است . هر بدنى را به همان که بدان خو مى‏گیرد، عادت دهید .
الأحکام النبویّه ، جلد ۲ ، صفحه ۷

امام صادق علیه‏السلام می فرمایند:
شُربُ السَّویقِ بِالزَّیتِ یُنبِتُ اللَّحمَ ، ویَشُدُّ العَظمَ ، ویُرِقُّ البَشَرَهَ ، ویَزیدُ فِی الباهِ؛
خوردن سویق با روغن زیتون، گوشت مى‏رویانَد، استخوان را استحکام مى‏بخشد، پوست را نازک مى‏کند و بر توان جنسى مى‏افزاید .الکافی، جلد ۶، صفحه ۳۰۶، حدیث ۷

پیامبراکرم صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم می فرمایند:
اللَّحمُ بِالبَیضِ یَزیدُ فِی الباءَهِ؛گوشت با تخم‏مرغ ، بر توان جنسى مى‏افزاید .بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۲۷۳

امام کاظم علیه‏السلام می فرمایند:
مَن أکَلَ البَیضَ وَالبَصَلَ وَالزَّیتَ، زادَ فی جِماعِهِ، ومَن أکَلَ اللَّحمَ بِالبَیضِ، کَبُرَ عَظمُ وَلَدِهِ؛
هر کس تخم‏مرغ و پیاز و روغن زیتون بخورد، بر توان جنسى او افزوده شود و هر کس گوشت و تخم‏مرغ بخورد ، استخوان فرزندش درشت باشد .بحار الأنوار ، جلد ۱۰ ، صفحه ۸۴ ، حدیث ۴۱

امام صادق علیه‏السلام می فرمایند:
إنّ نَبِیّاً مِنَ الأَنبِیاءِ شَکا إلَى اللّه‏ِ عز و جل الضَّعفَ ، وقِلَّهَ الجِماعِ ، فَأَمَرَهُ بِأَکلِ الهَریسَهِ؛
یکى از پیامبران، از ضعف و کمىِ توان آمیزش به درگاه خداوند عز و جل اظهار ناراحتى کرد. خداوند، او را به خوردن حلیم، فرمان داد .الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۱۹ ، حدیث ۲

امام صادق علیه‏السلام می فرمایند:
إنَّ رَسولَ اللّه‏ِ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم شَکا إلى رَبِّهِ عز و جل وَجَعَ الظَّهرِ ، فَأَمَرَهُ بِأَکلِ الحَبِّ بِاللَّحمِ – یَعنِی الهَریسَهَ – ؛پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم به درگاه پروردگار خویش عز و جل از کمرْ درد نالید. خداوند به او فرمود که دانه با گوشت بخورد، یعنى هریسه .الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۲۰ ، حدیث ۳

پیامبراکرم صلى‏ الله ‏علیه و‏آله و سلّم می فرمایند:
أتانی جَبرَئیلُ علیه‏السلام فَأَمَرَنی بِأَکلِ الهَریسَهِ ، لِیَشتَدَّ ظَهری ، وأقوى بِها عَلى عِبادَهِ رَبّی؛
جبرئیل ، نزد من آمد و مرا به خوردن هریسه(هَلیم) ، فرمان داد تا پُشتم قوى شود و با آن ، توان بندگى پروردگار خویش بیابم .المحاسن ، جلد ۲ ، صفحه ۱۶۹ ، حدیث ۱۴۷۰

پیامبراکرم صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم می فرمایند:
خَمسُ خِصالٍ تورِثُ البَرَصَ : النّورَهُ یَومَ الجُمُعَهِ ویَومَ الأَربَعاءِ، وَالتَوَضُّؤُ وَالاِغتِسالُ بِالماءِ الَّذی تُسَخِّنُهُ الشَّمسُ، وَالأَکلُ عَلَى الجَنابَهِ، وغِشیانُ المَرأَهِ فی أیّامِ حَیضِها، وَالأَکلُ عَلَى الشِّبَعِ؛
پنج چیز است که پیسى مى‏آورَد: نوره کشیدن در روز جمعه و چهارشنبه؛ وضوگرفتن و غسل کردن با آبى که به آفتاب گرم شده است؛ خوردن درحال جنابت؛ آمیزش با زن در هنگام حائض بودنش؛ و خوردن در حال سیرى .
الخصال، صفحه ۲۷۰، حدیث ۹

پیامبراکرم صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم می فرمایند:
الأَکلُ عَلَى الشِّبَعِ یورِثُ البَرَصَ؛خوردن از روى سیرى، پیسى مى‏آورد .الأمالی للصدوق، صفحه ۶۳۶، حدیث ۸۵۴

امام على علیه‏السلام می فرمایند:
إذَا اشتَرى أحَدُکُم لَحماً فَلیُخرِج مِنهُ الغُدَدَ؛ فَإِنَّهُ یُحَرِّکُ عِرقَ الجُذامِ؛
هر گاه کسى از شما گوشت خرید، غدّه‏ها را از آن بیرون آورَد؛ زیرا آنها رگ جذام را تحریک مى‏کنند.
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۲۵۴ ، حدیث ۵

امام رضا علیه‏السلام می فرمایند:
اِستَکثِروا مِنَ اللُّبانِ وَاستَبقوهُ وَامضَغوهُ، وأحَبُّهُ إلَیَّ المَضغُ؛ فَإِنَّهُ یَنزِفُ بَلغَمَ المَعِدَهِ ویُنَظِّفُها،ویَشُدُّ العَقلَ،ویُمرِئُ الطَّعامَ؛فراوان کُندُر بخورید، آن را در دهان نگه دارید و بِجَوید. براى من، جویدن آن، دوست‏داشتنى‏تر است؛ بلغمِ معده را مى‏زداید و آن را تمیز مى‏کند، عقل را استحکام مى‏بخشد و غذا را مى‏گوارَد.

نظرات[۰] | دسته: احادیث تغذیه و آداب آن | نويسنده: admin | ادامه مطلب...

 
احادیث تغذیه و آداب آن (۴) پيوند ثابت

امام صادق علیه‏السلام :
ما وَجَدنا لِوَجَعِ الحَلقِ مِثلَ حَسوِ اللَّبَنِ؛براى گلودرد، چیزى چون نوشیدن شیر نیافته‏ایم .
بحارالأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۱۸۲ ، حدیث ۴

امام کاظم علیه‏السلام :
مَن تَغَیَّرَ عَلَیهِ ماءُ الظَّهرِ ، فَإِنَّهُ یَنفَعُ لَهُ اللَّبَنُ الحَلیبُ ، وَالعَسَلُ؛
هر کس که آب کمرش دیگرگون مى‏شود، شیر تازه همراه با عسل برایش سودمند است .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۳۷ ، حدیث ۸

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
عَلَیکُم بِالزَّبیبِ ؛ فَإِنَّهُ یَکشِفُ المِرَّهَ ، ویَذهَبُ بِالبَلغَمِ، ویَشُدُّ العَصَبَ ، ویَذهَبُ بِالإِعیاءِ، ویُحَسِّنُ الخُلُقَ، ویُطَیِّبُ النَّفسَ، ویَذهَبُ بِالغَمِّ ؛بر شما باد مویز ، چرا که تلخه را مى‏زداید ، بلغم را مى‏بَرَد ، پِى را استحکام مى‏دهد ، رنجیدگى و خستگى را از میان بر مى‏دارد ، خوى را خوش مى‏سازد ، دل را پاک و پیراسته مى‏دارد و اندوه را مى‏بَرَد.الخصال ، صفحه ۳۴۴ ، حدیث ۹

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
مَن أدمَنَ أکلَ الزَّبیبِ عَلَى الرِّیقِ ، رُزِقَ الفَهمَ وَالحِفظَ وَالذِّهنَ ، ونَقَصَ مِنَ البَلغَمِ ؛
هر کس به خوردن مَویز در حالت ناشتا عادت کند ، فهم و حافظه و ذهن ، روزىِ او مى‏شود و بلغمِ وى مى‏کاهد .
بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۲۷۱ ، حدیث ۷۰

امام رضا علیه‏السلام :
مَن أرادَ أن یَزیدَ فی حِفظِهِ فَلیَأکُل سَبعَ مَثاقیلَ زَبیبا بِالغَداهِ عَلَى الرّیقِ ؛
هر کس که مى‏خواهد به حافظه‏اش افزوده شود، صبحگاهان در حالت ناشتا، هفت مثقال مویز بخورد.
طبّ الإمام الرضا علیه‏السلام ، صفحه ۳۶ و بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۳۲۴

امام على علیه‏السلام :
مَنِ اصطَبَحَ بِإِحدى وعِشرینَ زَبیبَهً حَمراءَ لَم یَمرَض إلاّ مَرَضَ المَوتِ إن شاءَ اللّه‏ُ؛
هر کس بیست و یک مویزِ سرخ را خورشِ خود بگیرد ، به خواست خداوند ، به هیچ بیمارى‏اى مگر بیمارى مرگ ، مبتلا نمى‏شود .الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۵۱ ، حدیث ۱

امام على علیه‏السلام :
العَسَلُ شِفاءٌ مِن کُلِّ داءٍ ولا داءَ فیهِ ؛ یُقِلُّ البَلغَمَ ، ویَجلُو القَلبَ ؛
عسل ، شفاى هر بیمارى‏اى است و بیمارى‏اى هم در آن نیست؛ بلغم را کم مى‏کند و دل را جلا مى‏دهد.
مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۵۹ ، حدیث ۱۱۷۲

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
مَن أرادَ الحِفظَ ، فَلیَأکُلِ العَسَلَ ؛هر کس حافظه مى‏خواهد ، عسل بخورد.
مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۵۸ ، حدیث ۱۱۶۷

امام رضا علیه السلام:
فِی العَسَلِ شِفاءٌ مِن کُلِّ داءٍ . مَن لَعِقَ لعقَهَ عَسَلٍ عَلَى الرّیقِ یَقطَعُ البَلغَمَ ، ویَحسِمُ الصَّفرَهَ ، ویَمنَعُ المِرَّهَ السَّوداءَ ، ویُصَفِّی الذِّهنَ ، ویُجَوِّدُ الحِفظَ إذا کانَ مَعَ اللُّبانِ الذَّکَرِ؛
در عسل ، درمان هر دردى است. هر کس ناشتا یک قاشق عسل بخورد ، این عسل ، بلغم را پایان مى‏دهد ، صفرا را فرو مى‏نشانَد ، مانع از تلخه سیاه (سودا) مى‏شود و ذهن را صفا مى‏بخشد ، و اگر که همراه با کُندُر خورده شود ، حافظه را نکو مى‏سازد.
الفقه المنسوب للإمام الرضا علیه‏السلام ، صفحه ۳۴۶ و بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۹۳ ، حدیث ۱۶

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
ثَلاثٌ یَزِدنَ فِی الحِفظِ ویَذهَبنَ بِالبَلغَمِ : قِراءَهُ القُرآنِ ، وَالعَسَلُ ، وَاللُّبانُ .
سه چیز ، حافظه را افزون مى‏کند و بلغم را از میان مى‏بَرَد: قرائت قرآن ، عسل و کُندُر.
بحارالأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۹۰ ، حدیث ۳

عن عبد الرحمن بن الجهم :
شَکا ذَریحٌ المُحارِبیُّ قَراقِرَ فی بَطنِهِ إلى أبی عَبدِاللّه‏ِ علیه‏السلام ، فَقالَ : أتوجِعُکَ؟
قالَ : نَعَم .
قالَ : ما یَمنَعُکَ مِنَ الحَبَّهِ السَّوداءِ وَالعَسَلِ لَها؛
به نقل از عبد الرحمان بن جَهْم: ذریح محاربى ، نزد امام صادق علیه‏السلام ، اظهار کرد که شکم وى غُرغُر مى‏کند . امام پرسیدند: آیا درد هم دارى؟
گفت : آرى.
فرمودند: چرا براى درمان آن ، از سیاه‏دانه و عسل ، بهره نمى‏جویى؟
طبّ الأئمّه لابنی بسطام ، صفحه ۱۰۰ و بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۱۷۷ ، حدیث ۱۳

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
ما لِلنَّفساءِ عِندی شِفاءٌ مِثلُ الرُّطَبِ ، وما لِلمَریضِ مِثلُ العَسَلِ ؛
نزد من براى زن تازه‏زا ، درمانى همانند خرما و براى بیمار، درمانى همانند عسل وجود ندارد .
کنز العمّال ، جلد ۱۰ ، صفحه ۴۴ ، حدیث ۲۸۲۷۹

امام على علیه‏السلام :
العَسَلُ فیهِ شِفاءٌ ؛در عسل ، درمان است .المحاسن ، جلد ۲ ، صفحه ۳۰۰ ، حدیث ۱۹۹۱

امام على علیه‏السلام :
مَا استَشفَى المَریضُ بِمِثلِ شُربِ العَسَلِ ؛بیمار ، به چیزى همانند خوردن عسل ، درمان نجسته است .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۳۲ ، حدیث ۵

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
نِعمَ الشَّرابُ العَسَلُ ؛ یَرعَى القَلبَ ، ویُذهِبُ بَردَ الصَّدرِ ؛
عسل ، چه خوب نوشیدنى‏اى است! قلب را مراقبت مى‏کند و سردىِ سینه را از میان مى‏برد .
مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۵۸ ، حدیث ۱۱۶۸

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
العَسَلُ شِفاءٌ ؛ یَطرُدُ الرّیحَ وَالحُمّى ؛عسل ، شفایى است که باد و تب را دور مى‏کند .
بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۹۴ ، حدیث ۱۹

امام رضا علیه‏السلام :
مَن أرادَ دَفعَ الزُّکامِ فِی الشِّتاءِ أجمَعَ ، فَلیَأکُل کُلَّ یَومٍ ثَلاثَ لُقَمِ شَهدٍ ؛
هر که مى‏خواهد در همه زمستان از سرماخوردگى دور بماند ، هر روز ، سه لقمه شهد بخورد .
طبّ الإمام الرضا علیه‏السلام ، صفحه ۳۷ و بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۳۲۴

امام هادى علیه‏السلام:
لَمّا سُئِلَ عَنِ الحُمَّى الغِبِّ الغالِبَهِ: یُؤخَذُ العَسَلُ وَالشّونیزُ ، ویُلعَقُ مِنهُ ثَلاثُ لَعقاتٍ ؛ فَإِنَّها تَنقَلِعُ ، وهُمَا المُبارَکانِ ، قالَ اللّه‏ُ تَعالى فِی العَسَلِ : خْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَ نُهُ فِیهِ شِفَآءٌ لِّلنَّاسِ ؛
هنگامى که درباره تبِ پیوسته یک روز در میان از ایشان پرسیدند: قدرى عسل و شونیز (سیاه‏دانه) ، برداشته و سه لیسه انگشت از آن خورده شود . در این صورت ، تب ، ریشه‏کن خواهد شد ، و این هر دو ، مبارک هستند . خداوند متعال ، درباره عسل فرموده است : (از درونِ [شکم] آن (زنبور) ، شهدى که به رنگ‏هاى گوناگون است ، بیرون مى‏آید . در آن ، براى مردم ، درمانى است) .
طبّ الأئمّه لابنی بسطام ، صفحه ۵۱ عن أبی جعفر ، بحارالأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۱۰۰ ، حدیث ۲۳

امام صادق علیه‏السلام:
مَن باتَ وفی جَوفِهِ سَمَکٌ لَم یَتبَعهُ بِتَمَراتٍ أو عَسَلٍ ، لَم یَزَل عِرقُ الفالِجِ یَضرِبُ عَلَیهِ حَتّى یُصبِحَ ؛
هر کس در حالى بخوابد که ماهى خورده و در پى آن ، چند خرما یا مقدارى عسل نخورده است ، تا صبح ، رگِ سستْ‏اندامى بر او غلبه خواهد داشت.الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۲۳ ، حدیث ۱

امام رضا علیه‏السلام :
فِی العَسَلِ شِفاءٌ مِن کُلِّ داءٍ . مَن لَعِقَ لَعقَهَ عَسَلٍ عَلَى الرِّیقِ یَقطَعُ البَلغَمَ ، ویَحسِمُ الصُّفرَهَ ، ویَمنَعُ المِرَّهَ السَّوداءَ ، ویُصَفِّی الذِّهنَ ، ویُجَوِّدُ الحِفظَ إذا کانَ مَعَ اللُّبانِ الذَّکَرِ ؛
در عسل ، درمان هر دردى است . هر کس ناشتا یک انگشت از آن را بلیسد ، این عسل ، بلغم [وى ]را پایان مى‏دهد ، صفرا را فرو مى‏نشانَد ، تلخه سیاه (زرداب) را مانع مى‏شود ، ذهن را صفا مى‏بخشد و اگر که همراه با کُنْدُر خورده شود ، حافظه را نکو مى‏سازد.
الفقه المنسوب للإمام الرضا علیه‏السلام ، ص۳۴۶ و بحار الأنوار ، ج۶۶ ، ص۲۹۳

امام رضا علیه‏السلام :
مُداوَمَهُ أکلِ البَیضِ یَعرِضُ مِنهُ الکَلَفُ فِی الوَجهِ ؛
خوردن همیشگى تخم‏مرغ ، سبب پیدایش کَک‏مَک در صورت مى‏شود .
بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۳۲۱

امام رضا علیه‏السلام :
الاِمتِلاءُ مِنَ البَیضِ المَسلوقِ یورِثُ الرَّبوَ وَالاِبتِهارَ ؛
پُرخورى از تخم‏مرغ آب‏پَز ، نفسْ‏تنگى و نفس‏بُریدگى مى‏آورد .
طبّ الإمام الرضا علیه‏السلام ، صفحه ۲۸ و بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۳۲۱

امام کاظم علیه‏السلام :
کَثرَهُ أکلِ البَیضِ تَزیدُ فِی الوَلَدِ؛
فراوان خوردن تخم‏مرغ ، فرزند را افزون مى‏سازد .
الکافى، جلد ۶، صفحه ۳۲۵، حدیث ۴

امام باقر علیه‏السلام :
مَن عَدِمَ الوَلَدَ فَلیَأکُلِ البَیضَ وَلیُکثِر مِنهُ ؛ فَإِنَّهُ یُکثِرُ النَّسلَ ؛
هر کس فرزند ندارد ، تخم‏مرغ بخورد و فراوانْ از آن بهره ببرد ؛ چرا که نسل را مى‏افزاید .
طبّ الأئمّه لابنی بسطام ، ص۱۳۰ و دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۶۳۲

امام على علیه‏السلام :
إنَّ نَبِیّا مِنَ الأَنبِیاءِ شَکا إلَى اللّه‏ِ قِلَّهَ النَّسلِ فی اُمَّتِهِ ، فَأَمَرَهُ أن یَأمُرَهُم بِأَکلِ البَیضِ ، فَفَعَلوا فَکَثُرَ النَّسلُ فیهِم ؛
یکى از پیامبران، از کمىِ زاد و ولد در میان امّت خویش، به درگاه خداوند عز و جل نالید. خداوند، او را فرمود که مردم را به خوردن تخم‏مرغ، سفارش کند. مردم ، این کار را کردند و از آن پس، زاد و ولد در میانشان فراوان شد.
بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۴۶ ، حدیث ۸

امام کاظم علیه‏السلام :
مَن أخَذَ سُکَّرَتَینِ عِندَ النَّومِ ، کانَت لَهُ شِفاءً مِن کُلِّ داءٍ إلاّ السَّامَ ؛
هر کس در هنگام خفتن ، دو شکر پاره بردارد ، براى او در برابر هر دردى ، مگر درد مرگ ، درمان است .
مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۶۳ ، حدیث ۱۱۸۷

امام کاظم علیه‏السلام :
تَأخُذُ لِلحُمّى وَزنَ‏عَشَرَهِ دَراهِمَ سُکَّرا بِماءٍ بارِدٍ عَلَى الرِّیقِ؛
براى تب ، به اندازه وزن دَه درهم ، شکر به آب سرد درمى‏آمیزى و ناشتا مى‏خورى .
مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۶۳ ، حدیث ۱۱۸۹

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
إنَّ اللّه‏َ عز و جل أوحى إلى موسَى بنِ عِمرانَ أن : اِبدَأ بِالمِلحِ وَاختِم بِالمِلحِ ؛ فَإِنَّ فِی المِلحِ دَواءً مِن سَبعینَ داءً ، أهوَنُهَا الجُنونُ ، وَالجُذامُ ، وَالبَرَصُ ، ووَجَعُ الحَلقِ وَالأَضراسِ ، ووَجَعُ البَطنِ ؛
خداوند عز و جل به موسى بن عمران وحى کرد که :(غذا را) با نمک ، آغاز کن و با نمک ، پایان ده ؛ چرا که درمان هفتاد درد ، در نمک است و کمترینِ این دردها دیوانگى ، جذام ، پیسى ، گلودرد ، دندان‏درد و شکم‏درد است.
المحاسن ، جلد ۲ ، صفحه ۴۲۵ ، حدیث ۲۴۹۰

امام على علیه‏السلام :
مَنِ ابتَدَأَ طَعامَهُ بِالمِلحِ ؛ ذَهَبَ عَنهُ سَبعونَ داءً وما لا یَعلَمُهُ إلاّ اللّه‏ُ عز و جل؛
هر کس غذاى خود را با نمک آغاز کند ، هفتاد درد و دردهاى بسیار دیگرى – که کسى جز خداوند عز و جل آنها را نمى‏داند – از وى دور مى‏شوند .الخصال ، صفحه ۶۲۳ ، حدیث ۱۰

امام صادق علیه‏السلام :
مَن ذَرَّ عَلى أوَّلِ لُقمَهٍ مِن طَعامَهِ المِلحَ ؛ ذَهَبَ عَنهُ بِنَمَشِ الوَجهِ ؛
هر کس بر نخستین لقمه از غذاى خود نمک بپاشد ، کَـک‏مکِ صورت او از میان مى‏رود .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۲۶ ، حدیث ۸

امام کاظم علیه‏السلام :
قَصَبُ السُّکَّرِ یَفتَحُ السُّدودَ ، ولا داءَ فیهِ ولا غائِلَهَ ؛
نیشکر ، انسدادها را مى‏گشاید و هیچ بیمارى و عارضه‏اى در آن نیست .
مکارم الأخلاق ، ج۱ ، ص۳۶۳ ، ح۱۱۹۱ و بحار الأنوار ، ج۶۶ ، ص۱۸۹ ، ح۲

امام رضا علیه‏السلام :
السُّکَّرُ الطَّبَرزَدُ یَأکَلُ البَلغَمَ أکلاً ؛شکرِ طبرزد ، بلغم را به‏کلّى از میان مى‏برد .بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۹۷ ، حدیث ۱

الإمام الباقر علیه‏السلام:
– لِزُرارَهَ‏ـ: وَیحَکَ یا زُرارَهُ ، ما أغفَلَ النّاسَ عَن فَضلِ السُّکَّرِ الطَّبَرزَدِ ! وهُوَ یَنفَعُ مِن سَبعینَ داءً ، وهُوَ یَأکُلُ البَلغَمَ أکلاً ویَقلَعُهُ بِأَصلِهِ ؛
امام باقر (علیه‏السلام)خطاب به زُراره(فرمودند): اى زراره ! دریغ از تو! چه قدر مردم از ارزش شکر طبرزد ، بى‏خبرند، در حالى که براى هفتاد بیمارى، سودمند است و بلغم را کاملاً فرو مى‏خورد و ریشه‏کن مى‏سازد!
طبّ الأئمّه لابنی بسطام ، ص۶۷ و بحار الأنوار ، ج۶۶ ، ص۳۰۰ ، ح۱۱

پیامبر خدا (صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم) می فرمایند:
سَیِّدُ طَعامِ أهلِ الدُّنیا وَالآخِرَهِ اللَّحمُ ، ثُمَّ الأَرُزُّ ؛
مهتر همه خوراکى‏هاى ساکنان این سراى و آن سراى ، گوشت و سپس برنج است.
عیون أخبار الرضا علیه‏السلام ، ج۲ ، ص۳۵ ، ح۷۹

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
الأَرُزُّ فِی الأَطعِمَهِ کَالسَّیِّدِ فِی القَومِ؛
برنج در میان خوراکى‏ها ، به سان مهتر (رئیس) در میان قوم است .
طبّ النبیّ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم ، ص۶ و بحار الأنوار ، ج۶۲ ، ص۲۹۴

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
نِعمَ الدَّواءُ الأَرُزُّ ، بارِدٌ صَحیحٌ سَلیمٌ مِن کُلِّ داءٍ ؛
برنج ، نیکو دارویى است : سرد است و سالم و برکنار از هر بیمارى .
بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۶۲ ، حدیث ۷

امام صادق علیه‏السلام :
نِعمَ الطَّعامُ الأَرُزُّ ، وإنّا لَنَدَّخِرُهُ لِمَرضانا؛
برنج ، نیکو غذایى است . ما آن را براى بیماران خویش نگه مى‏داریم .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۴۲ ، حدیث ۴

امام صادق علیه‏السلام :
شَکا رَجُلٌ إلى نَبِیِّ اللّه‏ِ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم قَساوَهَ القَلبِ ، فَقالَ لَهُ :
عَلَیکَ بِالعَدَسِ ؛ فَإِنَّهُ یُرِقُّ القَلبَ ، ویُسرِعُ الدَّمعَهَ؛
مردى نزد پیامبر خدا از سنگ‏دلى ، اظهار ناراحتى کرد . به او فرمودند: بر تو باد عدس ؛ چرا که دل را نازک مى‏کند و اشک را شتاب مى‏دهد .الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۴۳ ، حدیث ۳

امام باقر علیه‏السلام :
کانَ فیما أوصى بِهِ رَسولُ اللّه‏ِ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم عَلِیّاً علیه‏السلام أن قالَ : یا عَلِیُّ ، کُلِ العَدَسَ ؛ فَإِنَّهُ مُبارَکٌ مُقَدَّسٌ وهُوَ یُرِقُّ القَلبَ ، ویُکثِرُ الدَّمعَهَ ، وإنَّهُ بارَکَ عَلَیهِ سَبعون َ نَبِیّاً ؛
از جمله سفارش‏هاى پیامبر خدا به على علیه‏السلام آن بود که فرمودند : اى على! عدس بخور ؛ چرا که مبارک و مقدّس است ، دل را نازک مى‏کند و اشک را افزون مى‏سازد ، و هفتاد پیامبر ، دوام سودمندىِ آن را از خداوند متعال خواسته‏اند.بحارالأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۵۸ ، حدیث ۵

امام على علیه‏السلام :
أکلُ العَدَسِ ، یُرِقُّ القَلبَ ، ویُکثِرُ الدَّمعَهَ؛عدس، دل را نازک مى‏کند و اشک را مى‏افزاید.الکافی، جلد ۶ ، صفحه ۳۴۳ ، حدیث ۱

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
عَلَیکُم بِالعَدَسِ ؛ فَإِنَّهُ یُرِقُّ القَلبَ ، ویُکثِرُ الدَّمعَهَ ، ولَقَد قَدَّسَهُ سَبعونَ نَبِیّاً؛
بر شما باد عدس ؛ چرا که دل را نازک مى‏کند و اشک را افزون مى‏سازد . و هفتاد پیامبر ، آن را پاک دانسته‏اند .
بحارالأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۵۹ ، حدیث ۹

امام صادق علیه‏السلام :
اللّوبِیا یَطرُدُ الرِّیاحَ المُستَبطِنَهَ ؛لوبیا ، بادهاى نهفته درون را دور مى‏کند .الکافی ، ج ۶ ، ص ۳۴۴ ، ح ۴

عن أحمد بن محمّد بن أبی نصر عن الإمام الرضا علیه‏السلام :
الحِمَّصُ جَیِّدٌ لِوَجَعِ الظَّهرِ وکانَ یَدعو بِهِ قَبلَ الطَّعامِ وبَعدَهُ ؛به نقل از احمد بن محمّد بن ابى نصر، از امام رضا علیه‏السلام: نخود براى کمردرد، خوب است. نیز درباره ایشان آمده است که پیش و پس از غذا ، نخود مى‏طلبیدند.بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۶۳ ، حدیث ۱

امام على علیه‏السلام :
نِعمَ الإِدامُ الخَلُّ یَکسِرُ المِرَّهَ ، ویُطفِئُ الصَّفراءَ ، ویُحیِی القَلبَ ؛
سرکه ، نیکو خورشتى است؛ زرداب را مى‏شکند ، صفرا را فرو مى‏نشاند و قلب را زنده مى‏کند.
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۲۹ ، حدیث ۷

امام صادق علیه‏السلام :
الخَلُّ یُنیرُ القَلبَ ؛سرکه ، قلب را روشن مى‏کند.المحاسن ، جلد ۲ ، صفحه ۲۸۴ ، حدیث ۱۹۲۵

امام صادق علیه‏السلام :
الخَلُّ یُسَکِّنُ المِرارَ ، ویُحیِی القَلبَ ، ویَقتُلُ دودَ البَطنِ ، ویَشُدُّ الفَمَ؛
سرکه ، تلخه را فرو مى‏نشاند ، قلب را زنده مى‏سازد ، کِرم‏هاى شکم را مى‏کُشد و دهان را استحکام مى‏بخشد .بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۲۷۵

امام صادق علیه‏السلام :
الخَلُّ یَشُدُّ العَقلَ؛سرکه ، عقل را استحکام مى‏بخشد .الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۲۹ ، حدیث ۲

امام رضا علیه‏السلام :
مَن أرادَ ألاّ یَسقُطَ اُذناهُ ولا لَهاتُهُ ، فَلا یَأکُل حُلوا إلاّ تَغَرغَرَ بِخَلٍّ؛
هر کس مى‏خواهد گوش‏هایش و نیز زبان کوچکش فرو نیفتد ، هیچ‏گاه شیرینى نخورد ، مگر این که پس از آن ، سرکه غِرغِره کند .طبّ الإمام الرضا علیه‏السلام ، صفحه ۴۰ و بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۳۲۵

امام رضا علیه‏السلام :
مَن خَشِیَ الشَّقیقَهَ وَالشَّوصَهَ ، فَلا یُؤَخِّر أکلَ السَّمَکِ الطَّرِیِّ صَیفاً وشِتاءً؛
هر کس از درد شقیقه و شکم درد مى‏ترسد ، نباید در تابستان و زمستان ، خوردن ماهى تازه را به تأخیر افکند.
بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۳۲۴

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
إدمانُ أکلِ السَّمَکِ الطَّرِیِّ ، یُذیبُ اللَّحمَ؛پیوسته خوردن ماهى تازه، گوشت را ذوب مى‏کند

نظرات[۰] | دسته: احادیث تغذیه و آداب آن | نويسنده: admin | ادامه مطلب...

 
احادیث تغذیه و آداب آن (۳) پيوند ثابت

امام صادق علیه‏السلام :
الإِجّاصُ عَلَى الرِّیقِ ؛ یُسَکِّنُ المِرارَ ، إلاّ أنَّهُ یُهَیِّجُ الرِّیاحَ ؛
آلو در حالت ناشتا تلخه را فرو مى‏نشاند، هر چند که بادها را نیز تحریک مى‏کند .
طبّ الأئمّه لابنی بسطام ، صفحه ۱۳۶ و بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۱۸۹

امام صادق علیه‏السلام :
ما مِن أحَدٍ إلاّ وفیهِ عِرقٌ مِنَ الجُذامِ ، فَکُلُوا الشَّلجَمَ فی زَمانِهِ یَذهَب بِهِ عَنکُم .
هیچ کس نیست، مگر این که در او رگى از جذام وجود دارد. شلغم را در فصل آن بخورید تا این رگ را از شما ببَرد .
بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۲۰

امام صادق علیه‏السلام
فی ذِکرِ خَواصِّ البِطّیخِ: یُذیبُ الحَصى فِی المَثانَهِ ؛درباره ویژگى‏هاى خربزه: سنگ را در مثانه ، ذوب مى‏کند .
الخصال ، صفحه ۴۴۳ ، حدیث ۳۶

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
تَفَکَّهوا بِالبِطّیخِ ؛ فَإِنَّها فاکِهَهُ الجَنَّهِ ، وفیها ألفُ بَرَکَهٍ وألفُ رَحمَهٍ ، وأکلُها شِفاءٌ مِن کُلِّ داءٍ ؛
نیاز خود به میوه را با خربزه برآورید ؛ چرا که میوه بهشت است ، در آن ، هزار برکت و هزار رحمت است و خوردنش شفاى هر درد است .طبّ النبیّ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم ، ص۸ و بحار الأنوار ، ج۶۲ ، ص۲۹۶

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
عَلَیکُم بِالبِطّیخِ ؛ فَإِنَّ فیهِ عَشرَ خِصالٍ : هُوَ طَعامٌ ، وشَرابٌ ، واُشنانٌ ، ورَیحانٌ ، ویَغسِلُ المَثانَهَ ، ویَغسِلُ البَطنَ ، ویُکثِرُ ماءَ الظَّهرِ ، ویَزیدُ فِی الجِماعِ ، ویَقطَعُ البُرودَهَ ، ویُنَقِّی البَشَرَهَ ؛
بر شما باد خوردن خربزه؛ چرا که در آن، ده ویژگى است: غذاست، آب است، شستشو دهنده است ، خوش‏بو کننده است، مثانه را مى‏شوید، شکم را مى‏شوید، آب کمر را فراوان مى‏سازد، بر نیروى همبسترى مى‏افزاید، سردى مزاج را از میان مى‏بَرَد، و پوست را تمیز مى‏کند.طبّ النبیّ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم ، ص ۸ و بحار الأنوار ، ج ۶۲ ، ص ۲۹۷

امام صادق علیه‏السلام :
أکثِروا مِنَ الباذَنجانِ عِندَ جِدادِ النَّخلِ ؛ فَإِنَّهُ شِفاءٌ مِن کُلِّ داءٍ ، ویَزیدُ فی بَهاءِ الوَجهِ ، ویُلَیِّنُ العُروقَ ، ویَزیدُ فی ماءِ الصُّلبِ؛در هنگام خرماچینى ، فراوان بادنجان (بادمجان) بخورید؛ چرا که شفاى هر درد است ، بر روشنىِ چهره مى‏افزاید ، رگ‏ها را نرم مى‏کند و آب کمر (نیروى جنسى) را افزون مى‏سازد.مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۹۸ ، حدیث ۱۳۵۵

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
إذا طَبَختُم فَأَکثِرُوا القَرعَ ؛ فَإِنَّهُ یَسُرُّ قَلبَ الحَزینِ .
اگر خواستید چیزى بپزید ، از کدو زیاد بهره بجویید؛ چرا که دلِ اندوهگین را شاد مى‏کند .مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۸۳ ، حدیث ۱۲۸۵

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
کُلُوا الیَقطینَ فَلَو عَلِمَ اللّه‏ُ أنَّ شَجَرَهً أخَفُّ مِن هذِهِ لَأَنبَتَها عَلى أخی یونُسَ علیه‏السلام .
إذَا اتَّخَذَ أحَدُکُم مَرَقا فَلیُکثِر فیهِ مِنَ الدُّبّاءِ ، فَإِنَّهُ یَزیدُ فِی الدِّماغِ وفِی العَقلِ ؛
کدو بخورید، که اگر خداوند مى‏دانست درختى سبُک‏تر از این وجود دارد ، آن را براى برادرم یونس مى‏رویانْد.
هرگاه کسى از شما خورشى مى‏سازد ، در آن کدوى بسیار بریزد ؛ چرا که آن مغز و عقل را مى‏افزاید.
مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۸۳ ، حدیث ۱۲۸۳

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
عَلَیکُم بِالقَرعِ ؛ فَإِنَّهُ یَزیدُ فِی العَقلِ ، ویُکَبِّرُ الدِّماغَ ؛بر شما باد کدو؛ چرا که عقل را افزون سازد و مغز را بزرگ مى‏کند.کنز العمّال ، جلد ۱۰ ، صفحه ۴۴ ، حدیث ۲۸۲۷۶

امام صادق علیه‏السلام :
شَکا نَبیٌّ مِن الأنبیاءِ إلى اللّه الغَمَّ ، فأمَرهُ بأکْلِ العِنَبِ ؛
یـکـى از پـیامبران از غـم و اندوه به درگاه خداوند شکوه کرد ؛ خداوند به او دستور داد انگور تناول کند .
المحاسن : ۲ / ۳۶۲ / ۲۲۶۲

امام صادق علیه‏السلام :
أکلُ الجَزَرِ یُسَخِّنُ الکُلیَتَینِ ، ویُقیمُ الذَّکَرَ ؛
خوردن زردک ، کلیه‏ها را گرم مى‏کند و آلت را راست مى‏گرداند .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۷۲ ، حدیث ۱

امام صادق علیه‏السلام :
الجَزَرُ أمانٌ مِنَ القولَنجِ وَالبَواسیرِ ، ویُعینُ عَلَى الجِماعِ ؛
زردک، مایه ایمنى از قولنج و بواسیر است و توانِ نزدیکى را تقویت مى‏کند .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۷۲ ، حدیث ۲

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
إذا أکَلتُمُ القِثّاءَ فَکُلوهُ مِن أسفَلِهِ ؛به هنگام خوردنِ خیار ، آن را از ته بخورید .الفردوس ، جلد ۱ ، صفحه ۲۷۴ ، حدیث ۱۰۶۹

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
عَلَیکُم بِالقِثّاءِ ؛ فَإِنَّ اللّه‏َ تَعالى جَعَلَ فیهِ الشِّفاءَ مِن کُلِّ داءٍ؛
بر شما باد خیار ؛ چرا که خداوند متعال ، درمان هر دردى را در آن نهاده است .کنز العمّال ، جلد ۱۰ ، صفحه ۴۵ ، حدیث ۲۸۲۸۱

امام صادق علیه‏السلام :
أکلُ البِطّیخِ عَلَى الرِّیقِ یورِثُ الفالِجَ ؛خوردن خربزه در ناشتا ، سست‏اندامى مى‏آورد .
الخصال ، صفحه ۴۴۳ ، حدیث ۳۶ ، مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ،

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
ما مِنِ امرَأَهٍ حامِلَهٍ أکَلَتِ البِطّیخَ ، إلاّ یَکونُ مَولودُها حَسَنَ الوَجهِ وَالخُلُقِ ؛
هیچ زن باردارى نیست که خربزه بخورد ، مگر این که نوزادش خوش‏چهره و خوش‏خوى خواهد شد .
طبّ النبیّ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم ، ص۱۰ و بحار الأنوار ، ج۶۲ ، ص۲۹۹

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
البِطّیخُ قَبلَ الطَّعامِ یَغسِلُ البَطنَ غَسلاً ، ویَذهَبُ بِالدّاءِ أصلاً ؛
خربزه پیش از غذا ، شکم را کاملاً مى‏شوید و بیمارى را از ریشه مى‏کَند .
کنز العمّال ، جلد ۱۰ ، صفحه ۴۶ ، حدیث ۲۸۲۸۷ .

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
کُلُوا التّینَ الرَّطبَ وَالیابِسَ ؛ فَإِنَّهُ یَزیدُ فِی الجِماعِ ، ویَقطَعُ البَواسیرَ ، ویَنفَعُ مِنَ النِّقرِسِ والإبرِدَهِ ؛
انجیر ، تازه و خشک ، بخورید ؛ چرا که بر قدرت همبسترى مى‏افزاید ، بواسیر را ریشه کن مى‏کند و براى درمان نِقرِس و سردىِ مزاج ، سودمند است .مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۷۷ ، حدیث ۱۲۵۴

امام صادق علیه‏السلام :
أکلُ الباقِلّى یُمَخِّخُ السّاقَینِ ، ویَزیدُ فِی الدِّماغِ ، ویُوَلِّدُ الدَّمَ الطَّرِیَّ ؛
خوردن باقلا ، استخوان‏هاى ساق را تراکم درونى مى‏دهد ، توانِ مغز را افزون مى‏سازد و خون تازه تولید مى‏کند.
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۴۴ ، حدیث ۱

امام صادق علیه‏السلام :
کُلُوا الباقِلّى بِقِشرِهِ ؛ فَإِنَّهُ یَدبَغُ المَعِدَهَ؛باقلا را با پوستش بخورید ؛ چرا که معده را پاک مى‏کند .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۴۴ ، حدیث ۳ .

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
مَن أکَلَ فولَهً بِقِشرِها ، أخرَجَ اللّه‏ُ عز و جل مِنهُ مِنَ الدّاءِ مِثلَها ؛
هر کس یک دانه باقلا را با پوست آن بخورد ، خداوند عز و جل به همان اندازه ، بیمارى را از درون او بیرون مى‏برد .
مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۹۷ ، حدیث ۱۳۴۶

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
کُلُوا السَّفَرجَلَ ؛ فَإِنَّهُ یَزیدُ فِی الذِّهنِ ؛بِه بخورید؛ چرا که ذهن را افزون مى‏کند.
مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۷۴ ، حدیث ۱۲۴۳

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
کُلُوا السَّفَرجَلَ وتَهادَوه بَینَکُم ؛ فَإِنَّهُ یَجلُو البَصَرَ ، ویُنبِتُ المَوَدَّهَ فِی القَلبِ ؛
بِهْ بخورید و به همدیگر هدیه دهید؛ چرا که چشم را جلا مى‏دهد و دوستى را در دل مى‏رویانَد.
بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۱۷۶ ، حدیث ۳۷

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
أکلُ السَّفَرجَلِ یُذهِبُ ظُلمَهَ البَصَرِ؛خوردن بِهْ، تیرگى چشم را از میان مى‏بَرَد

نظرات[۰] | دسته: احادیث تغذیه و آداب آن | نويسنده: admin | ادامه مطلب...

 
احادیث تغذیه و آداب آن (۲) پيوند ثابت

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
مَن شَرِبَ الماءَ عَلَى الرّیقِ ، انتَقَصَت قُوَّتُهُ .
هر کس ناشتا آب بیاشامد ، نیرویش کاستى مى‏یابد .
کنز العمّال ، جلد ۱۶ ، صفحه ۸۲ ، حدیث ۴۴۰۱۶ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۱۵۴

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
لا تَشرَب فِی النُّحاسِ ؛ فَإِنَّهُ یورِثُ السَّهلَ – یَعنِی الوَسواسَ وَالخَبالَ – .
در ظرف مسین منوش ؛ چرا که «سهل» (یعنى وسواس و پریشان‏عقلى) بر جاى مى‏نهد .
الفردوس ، جلد ۵ ، صفحه ۶۹ ، حدیث ۷۴۸۴ عن أنس دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۱۵۴

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
شُربُ الماءِ عَلى أثَرِ الدَّسَمِ یُهَیَّجُ الدّاءَ .
آشامیدن آب در پى چربى ، بیمارى را برمى‏انگیزاند .
المحاسن ، جلد ۲ ، صفحه ۳۹۸ ، حدیث ۲۳۹۰ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۴۵۶ ، حدیث ۴۱ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۱۵۲

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
الشُّربُ عَلى أثَرِ الدَّسَمِ داءٌ فِی البَطنِ . آشامیدن در پى چربى ، بیمارى‏اى در شکم است .
الفردوس ، جلد ۲ ، صفحه ۳۶۲ ، حدیث ۳۶۱۶ عن دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۱۵۲

امام رضا علیه‏السلام :
مَن أرادَ ألاّ تُؤذِیَهُ مَعِدَتُهُ فَلا یَشرَب عَلى طَعامِهِ ماءً حَتّى یَفرُغَ مِنهُ ، ومَن فَعَلَ ذلِکَ رَطِبَ بَدَنُهُ ، وضَعُفَ مَعِدَتُهُ ، ولَم تَأخُذِ العُروقُ قُوَّهَ الطَّعامِ ؛ لِأَنَّهُ یَصیرُ فِی المَعِدَهِ فِجّا إذا صُبَّ الماءُ عَلَى الطَّعامِ أوَّلاً فَأَوّلاً .
هر کس مى‏خواهد معده‏اش او را آزار ندهد ، بر روى غذا آب نخورد تا هنگامى که غذا خوردن را به پایان مى‏برد . هر کس چنین کند ، بدنش به رطوبت مى‏گراید ، معده‏اش ضعیف مى‏شود و رگ‏هایش نیروى غذا را به خود نمى‏گیرند ؛ زیرا اگر پشت سر هم روى غذا آب ریخته شود ، آن غذا در معده نارس و بدگوارش مى‏گردد .
بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۳۲۳ نحوه دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۱۵۰

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
مُصُّوا الماءَ مَصّا ولاتَعُبّوهُ عَبّا ؛ فَإِنَّهُ یوجَدُ مِنهُ الکُبادُ .
آب را بمکید و آن را یکجا سر نکشید ؛ چرا که درد جگر ، از آن مى‏خیزد .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۸۱ ، حدیث ۱ ، بحار الأنوار ،ج ۶۶ ، صفحه ۴۶۶ ، حدیث ۲۳ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۱۴۸

امام صادق علیه‏السلام :
شُربُ الماءِ مِن قِیامٍ بِالنَّهارِ یُمرِئُ الطَّعامَ ، وشُربُ الماءِ مِن قِیامٍ بِاللَّیلِ ، یورِثُ الماءَ الأَصفَرَ .
ایستاده آشامیدن آب در روز ، غذا را گوارا مى‏سازد و ایستاده آشامیدن آب در شب ، زرداب مى‏آورد .
بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۴۷۱ ، حدیث ۴۹ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۱۴۴

امام صادق علیه‏السلام :
شُربُ الماءِ مِن قِیامٍ بِالنَّهارِ أقوىَ وأصَحُّ لِلبَدَنِ .
ایستاده آشامیدن آب در روز ، مایه قدرت افزون‏تر و تن‏درستى بیشتر است .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۸۲ ، حدیث ۱ عن السکونى دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۱۴۴

امام صادق علیه‏السلام :
شُربُ الماءِ مِن قِیامٍ بِالنَّهارِ أدَرُّ لِلعَرَقِ ، وأقوى لِلبَدَنِ .
ایستاده آشامیدن آب در روز ، موجب عرق کردن بیشتر و توان افزون‏تر بدن است .
کتاب من لا یحضره الفقیه ، جلد ۳ ، صفحه ۳۵۳ ، حدیث ۴۲۴۳ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۴۵۹ ، حدیث ۲ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۱۴۴

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
إذا شَرِبَ أحَدُکُمُ الماءَ وتَنَفَّسَ ثَلاثاً کانَ آمِناً .
اگر کسى آب بخورد و [در میان آن ،] سه نفَس بکشد ، [از بیمارىِ ناشى از یکجا سر کشیدن] در امان است .
طبّ النبیّ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم ، صفحه ۵ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۲۹۳ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۱۴۲

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
عَلَیکُم بِاللَّحمِ ؛ فَإِنَّ اللَّحمَ یُنمِی اللَّحمَ ، ومَن مَضى لَهُ أربَعونَ صَباحاً لَم یَأکُل لَحماً ساءَ خُلُقُهُ ، ومَن ساءَ خُلُقُهُ فَأَطعِموهُ اللَّحمَ ، ومَن أکَلَ شَحمَهً أنزَلَت مِثلَها مِنَ الدّاءِ .
بر شما باد گوشت ؛ چرا که گوشت ، گوشت مى‏رویانَد . هر کس بر او چهل صبح بگذرد و گوشت نخورد ، بدخوى مى‏شود . هر کس بدخوى شد ، به او گوشت بخورانید . هر کس چربى بخورد ، آن چربى به اندازه خود براى او بیمارى فرود مى‏آورد .المحاسن، جلد ۲، صفحه ۲۵۶، حدیث ۱۸۰۷ عن‏أبیاُسامه عن‏الإمام الصادق علیه‏السلام ، بحار الأنوار، جلد ۶۶، ص۶۷، حدیث ۴۳ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۱۲۸

امام صادق علیه‏السلام :
کُلُوا اللَّحمَ فی کُلِّ اُسبوعٍ ، ولا تُعَوِّدوهُ أنفُسَکُم وأولادَکُم ؛ فَإِنَّ لَهُ ضَراوَهً کَضَراوَهِ الخَمرِ ، ولا تَمنَعوهُم فَوقَ الأَربَعینَ یَوماً ؛ فَإِنَّهُ یُسیءُ أخلاقَهُم .
در هر هفته ، یک بار گوشت بخورید و خود و فرزندانتان را بدان عادت ندهید ؛ زیرا موجب اعتیادى همچون اعتیاد به شراب مى‏گردد . نیز آنان را بیش از چهل روز ، از آن محروم مدارید ؛ چرا که آنان را بدخوى مى‏کند .
الاُصول الستّه عشر ، صفحه ۱۲ عن زید الزرّاد دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۱۲۶

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
لا تَأکُلوا بِالشِّمالِ ؛ فَإِنَّ الشَّیطانَ یَأکُلُ بِالشِّمالِ .
با دست چپ نخورید ؛ چرا که شیطان با دست چپ مى‏خورد .
کنز العمّال ، جلد ۱۵ ، صفحه ۲۶۱ ، حدیث ۴۰۸۷۲ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۹۸

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
مَن أکَلَ بِشِمالِهِ أکَلَ مَعَهُ الشَّیطانُ ، ومَن شَرِبَ بِشِمالِهِ ، شَرِبَ مَعَهُ الشَّیطانُ .
هر کس با دست چپ بخورد ، شیطان نیز همراه با او مى‏خورد و هر کس با دست چپ بنوشد ، شیطان نیز همراه با او مى‏نوشد .کنز العمّال ، جلد ۱۵ ، صفحه ۲۶۲ ، حدیث ۴۰۸۷۶ وراجع : سنن الترمذی ، جلد ۴ ، صفحه ۲۵۷ ، حدیث ۱۷۹۹ و صفحه ۲۵۸ ، حدیث ۱۸۰۰ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۹۸

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
الأَکلُ بِالشِّمالِ مِنَ الجَفا . خوردن با دست چپ ، از نافرهیختگى است .
الجعفریّات، صفحه ۱۶۲ عن الإمام الکاظم عن آبائه علیهم‏السلام دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۹۶

امام على علیه‏السلام :
لا یَنفُخُ الرَّجُلُ فی مَوضِعِ سُجودِهِ ، ولا یَنفُخُ فی طَعامِهِ ولا فی شَرابِهِ .
نباید کسى بر محلّ سجده خود و نه در غذاى خود و نه در آنچه مى‏نوشد ، بدمد .
بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۴۵۸ ، حدیث ۱ وج ۷۹ ، صفحه ۲۱۲ ، حدیث ۸ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۹۶

امام على علیه‏السلام :
مَن أرادَ ألاّ یَضُرَّهُ طَعامٌ فَلا یَأکُل حَتّى یَجوعَ ، فَإِذا أَکَلَ فَلیَقُل : بِاسمِ اللّه‏ِ وبِاللّه‏ِ .
هر کس که مى‏خواهد غذایى او را آزار ندهد ، تا گرسنه نشده ، چیزى نخورَد و آن‏گاه هم که خواست بخورد ، بگوید : «بسم اللّه‏ و باللّه‏» .طبّ الأئمّه لابنی بسطام ، صفحه ۶۰ عن جابر عن الإمام الباقر علیه‏السلام ، بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۳۸۰ ، حدیث ۴۶ وراجع: الإمساک قبل الشبع ، حدیث ۱۳۲۹ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۷۸

امام على علیه‏السلام :
مَن أرادَ ألاّ یَضُرَّهُ طَعامٌ فَلا یَأکُل ، حَتّى یَجوعَ وتَنقى مَعِدَتُهُ ، فَإِذا أکَلَ فَلیُسَمِّ اللّه‏َ وَلیُجِدِ المَضغَ وَلیَکُفَّ عَنِ‏الطَّعامِ وهُوَ یَشتَهیهِ ، ویَحتاجُ إلَیهِ.
هر کس مى‏خواهد هیچ غذایى به او زیان نرساند ، تنها هنگامى غذا بخورد که گرسنه شده و معده او [از خوراک پیشین ، ]پاک شده باشد . پس چون خواست بخورد ، نام خدا را بر زبان آورَد ، خوب غذا را بجَوَد و در حالى از غذا خوردن دست بکشد که هنوز میل به خوردن دارد و به آن ، احساس نیاز مى‏کند .
بحارالأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۳۸۰ ، حدیث ۴۶ وص ۴۱۰ ، حدیث ۵ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۸۸

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
کُلُّ طَعامٍ لا یُذکَرُ اسمُ اللّه‏ِ عَلَیهِ ، فَإِنَّما هُوَ داءٌ ولا بَرَکَهَ فیهِ .
هر غذایى که بر آن نام خدا برده نشود ، درد است و هیچ برکتى در آن نیست .کنز العمّال ، جلد ۱۵ ، صفحه ۲۳۸ ، حدیث ۴۰۷۴۱ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۷۴

امام صادق علیه‏السلام :
لِکُلِّ شَیءٍ حِلیَهٌ ، وحِلیَهٌ الخِوانِ البَقلُ .
هر چیز را زیورى است و زیور سفره ، سبزى است .
الأمالی للطوسی ، صفحه ۳۰۴ ، حدیث ۶۰۶ عن أبی قتاده ، مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۸۲ ، حدیث ۱۲۸۰ ، بحار الأنوار ،جلد ۶۶ ، صفحه ۱۹۹ ، حدیث ۱ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۷۲

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
زَیِّنوا مَوائِدَکُم بِالبَقلِ ؛ فَإِنَّها مَطرَدَهٌ لِلشَّیاطینِ مَعَ التَّسمِیَهِ .
سفره‏هایتان را به سبزى آذین کنید ؛ زیرا آن ، همراه با گفتن بسم اللّه‏ ، شیطان را مى‏راند .
کنز العمّال ، جلد ۱۵ ، صفحه ۲۴۶ ، حدیث ۴۰۷۸۱ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۷۲

امام على علیه‏السلام :
الأَلوانُ یُعَظِّمنَ البَطنَ ویُخَدِّرنَ الأَلیَتَینِ .
غذاهاى رنگارنگ ، شکم را بزرگ و سرین را سست مى‏کند .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۱۷ ، حدیث ۸ عن السکونی عن الإمام الصادق علیه‏السلام ، المحاسن ، جلد ۲ ، صفحه ۱۶۵ ، حدیث ۱۴۵۳ عن السکونی عن الإمام الصادق عن آبائه عنه علیهم‏السلام ، بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۸۴ ، حدیث ۱۸ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۴۴

امام صادق علیه‏السلام :
لَیْسَ شَیْءٌ أضَرَّ لِقَلْبِ المُؤْمِنِ مِنْ کَثْرَهِ الأکْلِ ، وَهِیَ مُورِثَهٌ لِشَیْئَیْنِ : قَسْوَهِ القَلْبِ ، وَهَیَجَانِ الشَّهْوَهِ .
براى قلب مؤمن چیزى زیانبارتر از پرخورى نیست . پرخورى موجب دو چیز مى‏شود : سنگدلى و تحریک شهوت .
مستدرک الوسائل : ۱۲ / ۹۴ / ۱۳۶۱۵ منتخب میزان الحکمه : ۲۲

امام على علیه‏السلام :
کَثرَهُ الأَکلِ تُذفِرُ .
بسیار خوردن ، گندبویى مى‏آورد .
غرر الحکم ، حدیث ۷۱۲۱ ، عیون الحکم والمواعظ ، صفحه ۳۹۰ ، حدیث ۶۶۱۲ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۴۶

امام على علیه‏السلام :
کُلُّ داءٍ مِنَ التُّخَمَهِ ما خَلاَ الحُمّى ؛ فَإِنَّها تَرِدُ وُروداً .
هر بیمارى‏اى از پُرخورى است ، مگر تب ، که ناگاه به بدن درمى‏آید .

نظرات[۰] | دسته: احادیث تغذیه و آداب آن | نويسنده: admin | ادامه مطلب...

 
احادیث تغذیه و آداب آن (۱) پيوند ثابت

رسول اکرم(صلی الله علیه و آله و سلم) فرمودند:
إن الله لیرضی عن العبد أن یأکل الأکله فیحمده علیها أو یشرب الشربه فیحمده علیها؛
خداوند از بنده ای که پس از خوردن لقمه غذا و یا آشامیدن جرعه ای او را سپاس می گوید، خشنود می گردد.
نهج الفصاحه ح ۷۹۱

امام صادق (علیه السلام) فرمودند:
ما اتخمت قط و ذلک انى لم ابداء بطعام الا قلت بسم الله و لم افرغ من طعام الا قلت الحمدلله.
هرگز هضم غذا بر من مشکل نشده است، زیرا هیچ گاه شروع به غذا نکردم مگر اینکه ((بسم الله)) گفتم و هیچ گاه از غذا خوردن فارغ نشدم مگر آنکه ((الحمدلله)) گفتم.وسائل الشیعه، ۱۶ ص ۵۸۶ ح ۷

امام هادى علیه‏السلام :
خَیرُ الأَشیاءِ لِحُمَّى الرِّبعِ أن یُؤکَلَ فی یَومِهَا الفالوذَجُ المَعمولُ بِالعَسَلِ ویُکثَرَ زَعفَرانُهُ ، ولا یُؤکَلَ فی یَومِها غَیرُهُ .
بهترین چیز براى تبِ رِبع آن است که در روز غلبه تب ، فالوده‏اى که با عسل ساخته شده و زعفران فراوانى دارد ، خورده شود و در آن روز ، چیزى دیگر خورده نشود .
طبّ الأئمّه لابنی بسطام ، صفحه ۵۱ عن أبی جعفر ، بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۱۰۰ ، حدیث ۲۴ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۴۰۶

الإمام الصادق علیه‏السلام :
المَحمومُ یُغسَلُ لَهُ السَّویقُ ثَلاثَ مَرّاتٍ ویُعطاهُ ؛ فَإِنَّهُ یَذهَبُ بِالحُمّى ، ویُنَشِّفُ المِرارَ وَالبَلغَمَ ، ویُقَوِّی السّاقَینِ .
امام صادق علیه‏السلام :
به تبدار ، سه بار سویق شسته شده ، داده مى‏شود . این ، تب را مى‏بَرَد ، تلخه و بلغم را مى‏خشکانَد و ساق پاها را تقویت مى‏کند .
مستدرک الوسائل ، جلد ۱۶ ، صفحه ۳۳۷ ، حدیث ۲۰۰۷۷ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۵۶۶

امام کاظم علیه‏السلام :
أطعِمُوا المَحمومَ لَحمَ القِباجِ ؛ فَإِنَّهُ یُقَوِّی السّاقَینِ ، ویَطرُدُ الحُمّى طَرداً .
به تبدار ، گوشت کبک بخورانید ؛ چرا که پاها را نیرو مى‏دهد و تب را کاملاً دور مى‏کند .
بحارالأنوار ، جلد ۶۵ ، صفحه ۴۳ ، حدیث ۱ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۵۶۶

الإمام الرضا علیه‏السلام :
مَن أرادَ دَفَعَ الزُّکامِ فِی الشِّتاءِ أجمَعَ ، فَلیَأکُل کُلَّ یَومٍ ثَلاثَ لُقَمِ شَهدٍ . . .
وَلیَشُمَّ النَّرجِسَ ؛ فَإِنَّهُ یَأمَنُ الزُّکامَ ، وکَذلِکَ الحَبَّهُ السَّوداءُ .
وإذا جاءَ الزُّکامُ فِی الصَّیفِ ، فَلیَأکُل کُلَّ یَومٍ خِیارَهً واحِدَهً ، وَلیَحذَرِ الجُلوسَ فِی الشَّمسِ .
امام رضا علیه‏السلام :
هر کس مى‏خواهد در همه زمستان از زکام ایمن بماند ، هر روز ، سه لقمه عسل با موم آن بخورد . . . و نرگس ببوید ؛ چرا که از زکام ، ایمنى مى‏دهد . سیاه‏دانه نیز چنین است .
امّا اگر زکام در تابستان پیش آید ، در هر روز ، یک خیار بخورد و از نشستن در آفتاب ، خوددارى ورزد .
طبّ الإمام الرضا علیه‏السلام ، صفحه ۳۷ وص ۳۸ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۳۲۴ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۳۳۴

الإمام الرضا علیه‏السلام :
إدمانُ أکلِ کُلَى الغَنَمِ وأجوافِها ، یَعکِسُ المَثانَهَ .
امام رضا علیه‏السلام :عادت داشتن به خوردن قلوه و شکمبه (سیرابى) گوسفند ، مثانه را دیگرگون مى‏کند .
طبّ الإمام الرضا علیه‏السلام ، صفحه ۶۴ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۳۲۱ ، دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۵۸۶

رسول اللّه‏ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
لا تُکرِهوا مَرضاکُم عَلَى الطَّعامِ وَالشَّرابِ ؛ فَإِنَّ اللّه‏َ یُطعِمُهُم ویَسقیهِم .
پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
بیمارانتان را به خوردنى و نوشیدنى وادار مکنید ؛ چرا که خداوند ، به آنان مى‏خورانَد و مى‏نوشانَد .
بحارالأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۱۴۲ ، حدیث ۱۳ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۱۸۲

الإمام الکاظم علیه‏السلام :
مَن أکَلَ اللَّحمَ بِالبَیضِ کَبُرَ عَظمُ وَلَدِهِ .
امام کاظم علیه‏السلام :هر کس تخم‏مرغ و پیاز و روغن زیتون بخورد ، استخوان فرزندش درشت خواهد شد .
بحار الأنوار ، جلد ۱۰۴ ، صفحه ۸۴ ، حدیث ۴۱ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۲۲۸

الإمامُ الباقرُ علیه‏السلام :
اِستَرضِعْ لِولدِکَ بِلَبَنِ الحِسانِ ، وإیّاکَ والقِباحَ ؛ فإنّ اللَّبَنَ قد یُعدِی .
امام باقر علیه‏السلام :براى شیر دادن کودک خود دایه خوش اخلاق استخدام کن و از دایه‏هاى بد اخلاق کن ؛ زیرا شیر (ویژگیها را) سرایت مى‏دهد .الکافی : ۶ / ۴۴ / ۱۲

الإمام علیّ علیه‏السلام :
اُنظُروا مَن تُرضِعُ أولادَکُم ؛ فَإِنَّ الوَلَدَ یَشِبُّ عَلَیهِ .
امام على علیه‏السلام :بنگرید که چه کسى فرزندانتان را شیر مى‏دهد ؛ چرا که کودک ، به همین شیر ، رشد مى‏کند .الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۴۴ ، حدیث ۱۰، دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۶۸۰

الإمام الباقر علیه‏السلام :
اِستَرضِع لِوَلَدِکَ بِلَبَنِ الحِسانِ ، وإیّاکَ وَالقِباحَ ؛ فَإِنَّ اللَّبَنَ قَد یُعدی .
امام باقر علیه‏السلام :براى فرزند خود ، از زنان زیبا ، شیردهى بخواه و از زشتان بپرهیز ؛ چرا که شیر ، گاه سرایت مى‏کند .تهذیب الأحکام ، جلد ۸ ، صفحه ۱۱۰ ، حدیث ۳۷۶ ، دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۶۸۲

رسول اللّه‏ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
لا تَستَرضِعُوا الحَمقاءَ ولاَ العَمشاءَ ؛ فِإِنَّ اللَّبَنَ یُعدی .
پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :زن کودن و نیز زنى را که چشمش ضعیف است و آب‏ریزش دارد ، به دایگى مگیرید ؛ چرا که شیر ، سرایت مى‏کند .بحار الأنوار ، جلد ۱۰۳ ، صفحه ۳۲۳ ، حدیث ۱۳،دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۶۸۲

رسول اللّه‏ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
مِن سُنَّتِی التَّزویجُ ، وَاطلُبُوا الوَلَدَ ؛ فَإِنّی اُکاثِرُ بِکُمُ الاُمَمَ غَداً . وتَوَقَّوا عَلى أولادِکُم لَبَنَ البَغِیِّ مِنَ النِّساءِ ، وَالمَجنونَهِ ؛ فَإِنَّ اللَّبَنَ یُعدی .
پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
همسر دادن و همسر گرفتن ، از سنّت من است . فرزند بجویید ؛ چرا که من ، فردا به شما بر دیگر امّت‏ها فراوانى مى‏جویم . درباره فرزندانتان ، از شیر زنان بدکاره و دیوانه ، اجتناب کنید ؛ چرا که شیر ، سرایت مى‏کند .
بحار الأنوار ، جلد ۱۰۳ ، صفحه ۳۲۳ ، حدیث ۹ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۶۸۴

الإمام الصادق علیه‏السلام :
عَلَیکَ بِالهِندَباءِ ؛ فَإِنَّهُ یَزیدُ فِی الماءِ ، ویُحَسِّنُ الوَلَدَ ، وهُوَ حارٌّ لَیِّنٌ ، یَزیدُ فِی الوَلَدِ الذُّکورَهَ .
امام صادق علیه‏السلام :بر تو باد کاسنى ؛ چرا که آب (مَنى) را مى‏افزاید ، فرزند را نکو مى‏سازد ، و گرم و نرم است و بیشتر ، فرزند ، پسر مى‏شود . بحار الأنوار ، جلد ۱۰۴ ، صفحه ۸۳ ، حدیث ۳۸ ، دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۶۶۰

الإمام الصادق علیه‏السلام :
مَن أحَبَّ أن یَکثُرَ ماؤُهُ ووَلَدُهُ ؛ فَلیُدمِن أکلَ الهِندَباءِ .
امام صادق علیه‏السلام :هر کس دوست دارد آب (منى) او و فرزندانش فراوان شود ، بر خوردن کاسنى ، مداومت ورزد .بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۰۷ ، حدیث ۱۰ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۵۰۴

الإمام علیّ علیه‏السلام :
کُلُوا الهِندَباءَ ، فَما مِن صَباحٍ إلاّ وتَنزِلُ عَلَیها قَطرَهٌ مِنَ الجَنَّهِ ، فَإِذا أکَلتُموها فَلا تَنفُضوها .
امام على علیه‏السلام :کاسنى بخورید ، که هیچ صبحى نیست ، مگر این که قطره‏اى از بهشت بر آن ، فرو مى‏افتد . چون خواستید آن را بخورید ، قطره‏هاى آب را از رویش فرو متکانید .
بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۰۷ ، حدیث ۶ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۵۰۲

الإمام الصادق علیه‏السلام :
نِعمَ البَقلُ الهِندَباءُ ، ولَیسَ مِن وَرَقَهٍ إلاّ وعَلَیها قَطرَهٌ مِنَ الجَنَّهِ ، فَکُلوها ولا تَنفُضوها عِندَ أکلِها . وکانَ أبی علیه‏السلام یَنهانا أن نَنفُضَهُ إذا أکَلناهُ .
امام صادق علیه‏السلام :
کاسنى ، نکو سبزى‏اى است . هیچ برگى از آن نیست که قطره‏اى از بهشت بر آن نباشد. آن را بخورید و به گاه خوردن، متکانید . پدرم علیه‏السلام ما را نهى مى‏فرمودند که به هنگام خوردن کاسنى ، آن را بتکانیم .
بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۰۷ ، حدیث ۹ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۵۰۲

الإمام الصادق علیه‏السلام :
الغُبَیراءُ لَحمُهُ یُنبِتُ اللَّحمَ ، وعَظمُهُ یُنبِتُ العَظمَ ، وجِلدُهُ یُنبِتُ الجِلدَ ، ومَعَ ذلِکَ ؛ فَإِنَّهُ یُسَخِّنُ الکُلیَتَینِ ، ویَدبَغُ المَعِدَهَ ، وهُوَ أمانٌ مِنَ البَواسیرِ وَالتَّقتیرِ ، ویُقَوِّی السّاقَینِ ، ویَق مَعُ عِرقَ الجُذامِ .
امام صادق علیه‏السلام :
سنجد ، گوشتش گوشت مى‏رویانَد ، استخوانش استخوان را رشد مى‏دهد و پوستش پوست را مى‏پرورد . علاوه بر این ، سنجد ، کلیه‏ها را گرم مى‏کند ، معده را پاک مى‏سازد ، مایه ایمنى از بواسیر و تقطیر البول است ، ساق پا را قوى مى‏کند و رگ جذام را به‏کلّى قطع مى‏نماید .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۶۱ ، حدیث ۱ ، دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۴۱۴

الإمام الرضا علیه‏السلام :
أطعِموا حَبالاکُم ذَکَرَ اللُّبانِ ، فَإِن یَکُ فی بَطنِها غُلامٌ خَرَجَ ذَکِیَّ القَلبِ عالِما شُجاعاً ، وإن تَکُ جارِیَهٌ حَسُنَ خَلقُها وخُلُقُها ، وعَظُمَت عَجیزَتُها ، وحَظِیَت عِندَ زَوجِها .
امام رضا علیه‏السلام :
به زنان باردارتان ، کندر نر بدهید . در این صورت ، اگر آنچه در شکم زن است ، پسر باشد ، بیداردل ، آگاه و دلیر مى‏گردد ، و اگر دختر باشد ، روى و خوىِ وى نکو مى‏شود و سرین او سترگ مى‏گردد و نزد همسرش بهره مى‏یابد .بحارالأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۴۴۴ ، حدیث ۸؛ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۴۵۶

رسول اللّه‏ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم – لِعَلِیٍّ علیه‏السلام: یا عَلِیُّ ، ثَلاثَهٌ یَزِدنَ فِی الحِفظِ ویُذهِبنَ البَلغَمَ : اللُّبانُ ، وَالسِّواکُ ، وقِراءَهُ القُرآنِ . پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم- خطاب به امام على علیه‏السلام فرمودند: اى على ! سه چیز بر حافظه مى‏افزاید و بلغم را مى‏برد : کُندُر ، مسواک و قرائت قرآن .
بحارالأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۴۴۳ ، حدیث ۳ ، دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۴۵۲

رسول الله صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
عَلَیکُم بِاللُّبانِ ؛ فَإِنَّهُ . . . یَزیدُ فی العَقلِ ، ویُذَکِّی الذِّهنَ ، ویَجلُو البَصَرَ ، ویُذهِبُ النِّسیانَ .
پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
بر شما باد کُندُر؛ چرا که… عقل را افزون مى‏کند ، ذهن را ذکاوت مى‏دهد ، چشم را جلا مى‏بخشد و فراموشى را از میان مى‏بَرَد.طبّ النبیّ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم ، صفحه ۶ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۲۹۴ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۲۴۸

رسول اللّه‏ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
أطعِموا نِساءَکُم الحَوامِلَ اللُّبانَ ؛ فَإِنَّهُ یَزیدُ فی عَقلِ الصَّبِیِّ .
پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :به زنان آبستن خود ، کُندُر بدهید؛ چرا که عقل کودک را افزون مى‏کند.
بحارالأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۴۴۴ ، حدیث ۸ ؛ الفردوس ، جلد ۱ ، صفحه ۱۰۱ ، حدیث ۳۳۱ عن ابن عمر دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۲۴۸

الإمام الصادق علیه‏السلام :
شُربُ السَّویقِ بِالزَّیتِ یُنبِتُ اللَّحمَ ، ویَشُدُّ العَظمَ ، ویُرِقُّ البَشَرَهَ ، ویَزیدُ فِی الباهِ .
امام صادق علیه‏السلام :خوردن سویق با روغن زیتون ، گوشت برمى‏رویاند ، استخوان را استحکام مى‏بخشد ، پوست را نازک مى‏کند و بر توان جنسى مى‏افزاید .
بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۷۶ ، حدیث ۶ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۵۶۴

رسول الله صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
کُلُوا الزَّیتَ ؛ فَإِنَّهُ مُبارَکٌ ، وَائتَدِموا بِهِ وَادَّهِنوا بِهِ ؛ فَإِنَّهُ یَخرُجُ مِن شَجَرَهٍ مُبارَکَهٍ .
پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :روغن زیتون بخورید ؛ چرا که خجسته است . از آن ، خورش بسازید و از روغن آن بر خویش بمالید ؛ چرا که از درختى خجسته بیرون مى‏آید .
کنز العمّال ، جلد ۱۵ ، صفحه ۲۷۹ ، حدیث ۴۰۹۸۴ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۳۲۸

امام على علیه‏السلام فرمودند:
لا تُنالُ الصِّحَّهُ إلاّ بِالحِمیَهِ . تن‏درستى ، جز با پرهیز ، به دست نمى‏آید .غرر الحکم ، حدیث ۱۰۶۰۵ ، دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۲۶

امام على علیه‏السلام فرمودند:
صَلاحُ البَدَنِ الحِمیَهُ . پرهیز ، مایه درستىِ تن است .
غرر الحکم ، حدیث ۵۷۹۳ ، دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۲۶

الإمام الرضا علیه‏السلام :
لَیسَ الحِمیَهُ مِنَ الشَّیءِ تَرکَهُ ، إنَّمَا الحِمیَهُ مِنَ الشَّیءِ الإِقلالُ مِنهُ .
امام رضا علیه‏السلام :پرهیز از یک چیز ، وا گذاردن آن نیست . پرهیز از یک چیز ، تنها کم خوردن از آن است .
بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۱۴۰ ، حدیث ۱ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۲۲

امام کاظم علیه‏السلام فرمودند:
لَیسَ الحِمیهُ أن تَدَعَ الشیءَ أصلاً لا تَأکُلَهُ ، ولکنَّ الحِمیَهَ أن تَأکُلَ مِنَ الشیءِ وتُخَفِّفَ .
پرهیز این نیست که چیزى را اصلاً نخورى ، بلکه پرهیز آن است که از هر چیزى سبک بخورى .
الکافی : ۸ / ۲۹۱ / ۴۴۳

رسول الله صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
مَن أکَلَ قَبلَ أن یَشرَبَ و تَسَحَّرَ ، و مَسَّ شَیئا مِنَ الطِّیبِ ؛ قَوِیَ عَلَى الصِّیامِ .
پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :هر کس پیش از نوشیدن چیزى ، غذا بخورد و سَحَرى میل کند و قدرى بوى خوش [بر خود] بمالد ، بر روزه گرفتن ، توان بیشترى یابد .
کنز العمّال ، جلد ۸ ، صفحه ۵۱۰ ، حدیث ۲۳۸۸۲ نقلاً عن شُعب الإیمان عن أنس دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۱۰۸

الإمام العسکریّ علیه‏السلام :
کُلِ الرُّمّانَ بَعدَ الحِجامَهِ رُمّانا حُلوا ؛ فَإِنَّهُ یُسَکِّنُ الدَّمَ ، ویُصَفِّی الدَّمَ فِی الجَوفِ .
امام حسن عسکرى علیه‏السلام :
پس از حجامت ، انار بخور ، انارى شیرین ؛ چرا که خون را فرو مى‏نشانَد و خون را در درون ، تصفیه مى‏کند .
طبّ الأئمّه لابنی بسطام ، صفحه ۵۹ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۱۲۳ ، حدیث ۵۲ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۴۶۴

رسول اللّه‏ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم
– مِن وَصِیَّتِهِ لِعَلِیٍ علیه‏السلام: یا عَلِیُّ ، تِسعَهُ أشیاءَ تورِثُ النِّسیانَ : أکلُ التُّفّاحِ الحامِضِ ، وأکلُ الکُزبُرَهِ ، وَالجُبنِ ، وسُؤرِ الفَأرَهِ ، وقِراءَهُ کِتابَهِ القُبورِ ، وَالمَشیُ بَینَ امرَأَتَینِ ، وطَرحُ القَملَهِ ، وَالحِجامَهُ فی النُّقرَهِ ، وَالبَولُ فِی الماءِ الرّاکِدِ .

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم
– در سفارش‏هاى ایشان به على علیه‏السلام: اى على! نه چیز است که فراموشى مى‏آورَد: خوردن سیب تُرش ، خوردن گشنیز ، پنیر و پس‏مانده موش ، خواندن نوشته‏هاى روى قبر ، راه رفتن میان دو زن ، افکندن شپش ، حجامت در گودىِ پسِ سر ، و ادرار کردن در آب راکد.
بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۴۵ ، حدیث ۲ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۲۵۴

الإمام الرضا علیه‏السلام :
أکلُ المَملوحَهِ وَاللَّحمانِ المَملوحَهِ وأکلُ السَّمَکِ المَملوحِ ، بَعدَ الحِجامَهِ والفَصدِ لِلعُروقِ ، یُوَلِّدَا البَهَقَ وَالجَرَبَ .
امام رضا علیه‏السلام :خوردن غذاى نمکْ‏سود ، گوشت نمکْ‏سود و خوردن ماهى نمکْ‏سود ، پس از رگزنى و حجامت ، بَهَک و گَرى ایجاد مى‏کند .طبّ الإمام الرضا علیه‏السلام ، صفحه ۶۴ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۳۲۱ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۴۹۴

رسول اللّه‏ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم
– لِعَلِیٍّ علیه‏السلام: یا عَلِیُّ ، اِفتَتِح طَعامَکَ بِالمِلحِ وَاختِم بِالمِلحِ ؛ فَإِنَّ مَنِ افتَتَحَ طَعامَهُ بِالمِلحِ وخَتَمَ بِالمِلحِ عوفِیَ مِنِ اثنَینِ وسَبعینَ نَوعاً مِن أنواعِ البَلاءِ ، مِنهُ الجُذامُ ، وَالجُنونُ ، وَالبَرَصُ .
پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم
در سفارش‏هاى ایشان به امام على علیه‏السلام – فرمودند: اى على! غذا را با نمک ، آغاز کن و با نمک ، پایان ده؛ چه ، هر کس غذاى خویش را با نمک آغاز کند و با نمک پایان دهد ، از هفتاد و دو نوع از انواع بلا که جذام ، دیوانگى و پیسى از آن جمله است ، به دور باشد.
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۲۶ ، حدیث ۲

رسول اللّه‏ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
ثَلاثَهٌ یَفرَحُ بِهِنَّ الجِسمُ ویَربو : الطِّیبُ ، ولِباسُ اللَّیِّنِ ، وشُربُ العَسَلِ .
رسول خدا صلی الله علیه وآله وسلم :
سه چیز است که تن ، به واسطه آنها شاداب مى‏شود و رشد مى‏کند : بوى خوش ، جامه نرم و نوشیدن عسل .
بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۲۹۵ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۹۴

رسول الله صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
الطِّیبُ یَسُرُّ ، والعَسَلُ یَسُرُّ ، وَالنَّظَرُ إلَى الخُضرَهِ یَسُرُّ ، وَالرُّکُوبُ یَسُرُّ .
پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
بوى خوش ، شادى مى‏آورد . عسل ، شادى مى‏آورد . نگریستن به سبزه ، شادى مى‏آورد . و سوارى ، شادى مى‏آورد .صحیفه الإمام الرضا علیه‏السلام ، صفحه ۲۳۹ ، حدیث ۱۴۴ ، دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۹۶

رسول اللّه‏ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
لِکُلِّ شَیءٍ حیلَهٌ ، وحیلَهُ الصِّحَّهِ فِی الدُّنیا أربَعُ خِصالٍ : قِلَّهُ الکَلامِ ، و قِلَّهُ المَنامِ ، و قِلَّهُ المَشیِ ، و قِلَّهُ الطَّعامِ .
پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :
هر کارى را چاره‏اى است و چاره تن‏درستى در دنیا ، چهار چیز است : کم سخن گفتن ، کم خفتن ، کم راه رفتن و کم خوردن .بحار الأنوار ، جلد ۸ ، صفحه ۱۴۴ ، حدیث ۶۷ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۹۲

الإمام علیّ علیه‏السلام
– وسُئِلَ فَقیلَ : إنَّ فِی القُرآنِ کُلَّ عِلمٍ إلاَّ الطِّبَّ؟: أما إنَّ فِی القُرآنِ لاَیَهً تَجمَعُ الطِّبَّ کُلَّهُ : « وَکُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ » .
امام على علیه‏السلام
– در پاسخ این پرسش که : «آیا در قرآن ، همه دانش‏ها بجز دانش طب هست؟» -: زنهار ! در قرآن ، آیه‏اى هست که همه طب را یکجا در خود گرد آورده است : (بخورید و بیاشامید ؛ ولى زیاده‏روى نکنید) .
الدعوات ، صفحه ۷۵ ، حدیث ۱۷۴ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۲۶۷ ، حدیث ۴۲ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۹۶

امام حسین علیه‏السلام :
قالَ لی رَسولُ اللّه‏ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم : یا بُنَیَّ ، نَم عَلى قَفاکَ یَخمَص بَطنُکَ ، وَاشرَبِ الماءَ مَصّا یَمرَأکَ أکلُکَ ، وَاکتَحِل وَترا یُضِئ لَکَ بَصَرُکَ ، وَادَّهِن غِبّا تَتَشَبَّه بِسُنَّهِ نَبِیِّکَ .
پیامبر خدا به من فرمودند: «فرزندم! به پشت بخواب تا شکمت کوچک شود ، آب را به مکیدن بنوش تا خوردنت بر تو گوارا آید ، به شمارِ دفعات فرد ، سرمه بکش تا چشمانت روشن شود و یک روز در میان ، روغن بزن تا به سنّت پیامبر خویش ، عمل کرده باشى».دعائم الإسلام ، جلد ۲ ، صفحه ۱۶۴ ، حدیث ۵۹۱ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۳۰۰

الإمام علیّ علیه‏السلام :
العَسَلُ شِفاءٌ مِن کُلِّ داءٍ ولا داءَ فیهِ ؛ یُقِلُّ البَلغَمَ ، ویَجلُو القَلبَ .
امام على علیه‏السلام :عسل ، شفاى هر بیمارى‏اى است و بیمارى‏اى هم در آن نیست؛ بلغم را کم مى‏کند و دل را جلا مى‏دهد.مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۵۹ ، حدیث ۱۱۷۲ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۲۹۴ ، حدیث ۱۸ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۲۳۴

امام على علیه‏السلام :
کُلُّ داءٍ مِنَ التُّخَمَهِ ما خَلاَ الحُمّى ؛ فَإِنَّها تَرِدُ وُروداً .
هر بیمارى‏اى از پُرخورى است ، مگر تب ، که ناگاه به بدن درمى‏آید .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۲۶۹ ، حدیث ۸ ، المحاسن ، جلد ۲ ، صفحه ۲۳۲ ، حدیث ۱۷۱۱ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۳۳۶ ، حدیث ۲۹ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۴۶

امام على علیه‏السلام :
إیّاکَ وإدمانَ الشِّبَعِ ؛ فَإِنَّهُ یُهَیِّجُ الأَسقامَ ویُثیرُ العِلَلَ .
از اعتیاد به سیرى حذر کن ؛ چرا که ناتن‏درستى‏ها را تحریک مى‏کند و بیمارى‏ها را برمى‏انگیزد .
غرر الحکم ، حدیث ۲۶۸۱ ، عیون الحکم والمواعظ ، صفحه ۹۷ ، حدیث ۲۲۴۸ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۴۴

امام على علیه‏السلام :
إدمانُ الشِّبَعِ یورِثُ أنواعَ الوَجَعِ . اعتیاد به سیرى ، انواع دردها را به همراه مى‏آورد .غرر الحکم ، حدیث ۱۳۶۳ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ / ۴۴

امام على (علیه‏السلام ) فرمودند:
مَن أکَلَ الطَّعامَ عَلَى النَّقاءِ ، وأجادَ الطَّعامَ تَمَضُّغاً ، وتَرَکَ الطَّعامَ وهُوَ یَشتَهیهِ ، ولَم یَحبِسِ الغائِطَ إذا أتى ؛ لَم یَمرَض إلاّ مَرَضَ المَوتِ . هر کس در گرسنگى کامل ، غذا بخورد ، غذا را خوب بجَوَد ، در حالى که هنوز میل خوردن دارد ، غذا را وا گذارد و چون احساس قضاى حاجت کرد ، آن را محبوس ندارد ، به هیچ بیمارى‏اى جز بیمارى مرگ ، مبتلا نمى‏شود .مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۳۱۴ ، حدیث ۱۰۰۳ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۴۲۲ ، حدیث ۳۷

قال رسول الله – صلی الله علیه و آله – : اَرْبَعهٌ تَزیدُ فِی الْعُمْرِ: اَلتَّزویجُ بِالاَْبْکارِ، وَ الاِْغْتِسالُ بِالْماءِ الحارِّ وَ النَّوْمُ عَلَی الْیَسارِ وَاَکْلُ التُّفاحِ بِالاَْسْحارِ. پیامبر اکرم – صلی الله علیه و آله – : چهار چیز، بر عمر می افزایند: ازدواج با دختران، شستشو با آب گرم، خوابیدن بر شانه چپ و خوردن سیب در سحرگاهان.

نظرات[۴] | دسته: احادیث تغذیه و آداب آن | نويسنده: admin | ادامه مطلب...

 

No Image
No Image No Image No Image
 
 
 

بایگانی شمسی

تقویم شمسی

تیر ۱۳۹۶
د س چ پ ج ش ی
« خرداد    
 1234
۵۶۷۸۹۱۰۱۱
۱۲۱۳۱۴۱۵۱۶۱۷۱۸
۱۹۲۰۲۱۲۲۲۳۲۴۲۵
۲۶۲۷۲۸۲۹۳۰۳۱  
No Image No Image